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【地評線】江右時評:從“舌尖”到“心間” 堅決制止餐飲浪費行為

2020-08-12 20:12:48?馮春天?來源:江西網絡廣播電視臺  責任編輯:蔡秀明

克勤于邦,克儉于家。

近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示強調,堅決制止餐飲浪費行為,切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。非常之年、關鍵時刻,再次點名遏制“舌尖上的浪費”,強調糧食安全問題,可謂意義重大!

成由勤儉敗由奢。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,國人歷來重視“儉以養(yǎng)德”的品行修養(yǎng)?;赝麣v史,老一輩革命家以身作則,厲行節(jié)儉,積攢起新中國日益厚實的“家底”。進入新時代,習近平總書記始終高度重視糧食安全并提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚,多次強調要制止餐飲浪費行為,各地區(qū)相繼出臺文件,開展“光盤行動”,力戒“舌尖剩宴”。

應當看到,隨著我國物質生活的日益豐富,糧食生產連年豐收,今天的人們已經不再為夠不夠吃發(fā)愁,而是關注吃什么、怎么吃的問題。俗話說:飽漢不知餓漢饑?!梆囸I感”的消退讓人們在大快朵頤時經常忘記“一粥一飯,當思來處不易”的古訓,餐飲浪費現(xiàn)象時有發(fā)生,尤其是旅游度假區(qū)、大型餐館、學校食堂、職工餐廳等成為餐飲浪費的“重災區(qū)”,相較于糧食生產的“粒粒皆辛苦”,“舌尖上的浪費”觸目驚心、令人痛心,這不僅會造成經濟損失和資源浪費,還影響到國家糧食安全。

當前我國發(fā)展的內部條件和外部環(huán)境正在發(fā)生深刻復雜變化,全球疫情和經貿形勢不確定性很大。吃飯問題是同老百姓息息相關的“天大的事”,糧食安全萬萬不可掉以輕心,不能因為食物的觸手可得而成為鋪張浪費的“資本”。要想端好中國飯碗,既要在糧食增產增收上做“加法”,更應在堅決制止餐飲浪費行為上做“減法”。

欲事立,須是心立?!皡栃泄?jié)約、反對浪費”的“八字箴言”不能只掛在墻上、說在嘴上,而是要放在心上,積極踐行、落實落地。一方面要做到“潤物細無聲”,黨員干部要有“標桿意識”,帶頭作表率,加強正面宣傳、正向引導,通過群眾喜聞樂見的形式,讓勤儉節(jié)約、惜糧節(jié)糧的風尚可見、可聽、可感,另一方面要有“鐵規(guī)矩、硬杠杠”,以剛性的制度約束、嚴格的制度執(zhí)行、強有力的監(jiān)督檢查、嚴厲的懲戒機制遏制鋪張浪費之風。此外,各地應持續(xù)推行并嚴格落實“分餐制”,讓健康節(jié)儉的餐桌文化深入人心。

克勤于邦,克儉于家。“厲行節(jié)約、反對浪費”的優(yōu)良傳統(tǒng)于國、于家、于己都是永不過時的“傳家寶”,讓我們下大決心,花大力氣,堅決制止餐飲浪費行為,在全社會營造出浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

馮春天

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