科技日?qǐng)?bào)記者 梁樂(lè)

1月21日，在天山腳下的新疆烏魯木齊縣板房溝鎮(zhèn)一如往常般靜謐。在公路兩側(cè)，一座座設(shè)施大棚有序排列，不時(shí)有汽車(chē)在大棚前停留。近十年來(lái)，這里的草莓采摘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，一年四季都能供應(yīng)新鮮草莓，成為不少市民首選的“打卡地”。

不過(guò)，記者這次探訪的主角不是草莓，而是這兩年才落戶鎮(zhèn)子的“新成員”——盆盆菜。這一新成員聽(tīng)說(shuō)還是從山東遠(yuǎn)道而來(lái)。

“快進(jìn)來(lái)看看，這幾天陽(yáng)光好，綠菜可長(zhǎng)得好呢?！痹诖笈锿?，“九菜一田”農(nóng)莊負(fù)責(zé)人劉愛(ài)珍熱情地招呼著大家。掀開(kāi)厚重的門(mén)簾，沒(méi)走兩步，滿眼皆是綠色。

“盆盆在哪？”聽(tīng)到記者的疑惑，劉愛(ài)珍俯下身子，撥開(kāi)茁壯的菜葉，淡青色的長(zhǎng)條盆顯露出來(lái)。僅在這座大棚里，就有1800個(gè)這樣的種植盆。

大棚里還套著小盆，這對(duì)發(fā)展了二十多年的板房溝設(shè)施農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，還是個(gè)新鮮事。

劉愛(ài)珍告訴記者，之前她和家人已經(jīng)在山東壽光種了十多年的盆盆菜，產(chǎn)品十分暢銷(xiāo)。2021年，她來(lái)到新疆，將“盆盆菜”技術(shù)帶到烏魯木齊縣，并在板房溝鎮(zhèn)承包了4個(gè)設(shè)施大棚進(jìn)行適種。

和技術(shù)一起抵達(dá)的，還有來(lái)自山東的三十噸“蚯蚓糞”?！皠傞_(kāi)始村民不理解，本地又不缺土，為何還要從山東拉土。”劉愛(ài)珍說(shuō)，新疆的土壤鹽堿含量高，尤其是反復(fù)澆水后容易板結(jié)，導(dǎo)致透氣性差，抑制蔬菜的生長(zhǎng)。

“你看，這個(gè)‘蚯蚓糞’軟綿綿的，不光營(yíng)養(yǎng)豐富，透氣性還特別好?！眲?ài)珍說(shuō)著，隨手抓了一把土進(jìn)行演示。記者觀察后發(fā)現(xiàn)，這種特殊的生長(zhǎng)基質(zhì)顆粒要比普通土壤大一些，顏色也更深一些。

技術(shù)和材料一到位，劉愛(ài)珍就立刻開(kāi)始試種，但從山東帶來(lái)的十幾個(gè)蔬菜品種，有一大半都“水土不服”。經(jīng)過(guò)兩三年的摸索，她最終選取了毛白菜、上海青、茼蒿等6種葉菜進(jìn)行種植，大棚也從4個(gè)增加到6個(gè)。

在大棚里，記者發(fā)現(xiàn)盆里的綠菜雖然郁郁蔥蔥，但比市面上同類(lèi)品種的“個(gè)頭”要小一號(hào)。“你可別小看它們，一盆能賣(mài)到15元?！眲?ài)珍說(shuō)，雖然現(xiàn)在冬天也能吃上從外地調(diào)運(yùn)的各種蔬菜，但對(duì)于追求新鮮度的飯店和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這盆現(xiàn)吃現(xiàn)摘的盆盆菜，卻是冬日里不可多得的“寶貝”。

現(xiàn)在，“九菜一田”農(nóng)莊的盆盆菜已經(jīng)不愁銷(xiāo)路，每天有150盆綠菜發(fā)往烏魯木齊市的各大飯店，也不時(shí)有游客慕名而來(lái)，買(mǎi)幾盆綠菜種在陽(yáng)臺(tái)上，體驗(yàn)一把田園生活。

在設(shè)施大棚的一側(cè)，農(nóng)莊還建起了專(zhuān)門(mén)存放回收種植盆和基質(zhì)的簡(jiǎn)易大棚?！拔覀兎N植過(guò)程中不使用農(nóng)藥，因此不會(huì)污染基質(zhì)，再添加營(yíng)養(yǎng)元素和有機(jī)肥后，基質(zhì)還能繼續(xù)循環(huán)利用?！眲?ài)珍說(shuō)。

記者離開(kāi)時(shí)，劉愛(ài)珍還在棚里忙活。她說(shuō)，棚里一年四季離不開(kāi)人，春節(jié)也會(huì)在大棚里度過(guò)，為市民守護(hù)好“菜籃子”。