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泉州軍供站組織開展社會化協(xié)同保障演練

2024-08-29 09:46:11?陳詩婷 謝家懷?來源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:薛逸群   

東南網(wǎng)8月27日訊(本網(wǎng)記者 陳詩婷 通訊員 謝家懷)為了進(jìn)一步提升服務(wù)部隊(duì)的實(shí)戰(zhàn)能力,近日,泉州軍供站聯(lián)合中禾餐飲開展社會化軍供保障聯(lián)合演練?;顒又荚诩訌?qiáng)隊(duì)伍建設(shè),加強(qiáng)練兵備戰(zhàn)能力,全面提高應(yīng)急保障反應(yīng)能力。

此次以高速公路服務(wù)區(qū)保障而設(shè)定的全流程飲食供應(yīng)保障演練,接到通報(bào)任務(wù)后,緊急召開軍供保障動員部署動員會議,立即按照軍供應(yīng)急保障預(yù)案部署,人員分工明確、執(zhí)行有力,提高了響應(yīng)速度;根據(jù)軍供工作標(biāo)準(zhǔn)化流程,從人員進(jìn)出、物資采購、洗切配菜、餐食制作、包裝、運(yùn)輸和供應(yīng)、安全保衛(wèi)、化驗(yàn)檢驗(yàn)等工作流程順暢,嚴(yán)格按照軍用飲食應(yīng)急供應(yīng)工作程序和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施;嚴(yán)守安全保障紀(jì)律規(guī)范。保障過程中,嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,堅(jiān)持從定點(diǎn)食材供應(yīng)商采購原材料和索證索票,對食材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),嚴(yán)把食品采購關(guān);餐具清洗并高溫消毒,外送餐盒及保溫箱臭氧消殺,嚴(yán)把餐具消毒關(guān);軍供人員進(jìn)入配餐間嚴(yán)格執(zhí)行二次消毒和換衣、佩戴工作帽和手套,主副食留樣48小時(shí)待查,確保食品安全質(zhì)量。軍供站圍繞“以練帶學(xué)、以學(xué)帶用”,在3小時(shí)內(nèi)優(yōu)質(zhì)、快速、保密、安全地完成軍供保障任務(wù)。

通過軍供演練,檢驗(yàn)錘煉軍供隊(duì)伍應(yīng)急保障能力,在“練”中學(xué)習(xí),在“練”中提升,練流程、練技術(shù),練思想、練作風(fēng),充分展現(xiàn)軍供人敢于擔(dān)當(dāng),甘于奉獻(xiàn)的良好精神風(fēng)貌。為我站在新形勢下,實(shí)現(xiàn)訓(xùn)練有素、反應(yīng)快速、保障有力的工作目標(biāo),探索創(chuàng)新軍供保障工作方式,總結(jié)了寶貴經(jīng)驗(yàn)、打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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