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　　據(jù)英國(guó)科學(xué)促進(jìn)會(huì)主辦的“阿爾法伽利略”科學(xué)新聞網(wǎng)站近日?qǐng)?bào)道，山楂酸存在于橄欖的果皮中，具有抗氧化和抗癌的作用。西班牙格拉納達(dá)大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，山楂酸能夠抑制絲氨酸蛋白酶。而艾滋病病毒正是利用這種酶將自身從被感染的細(xì)胞中向外部釋放，擴(kuò)散至病毒感染者全身。

　　科學(xué)家分別用濃度為每毫升２５微克和每毫升３０微克的山楂酸對(duì)人類Ｔ淋巴細(xì)胞系進(jìn)行了試驗(yàn)。結(jié)果顯示，前者使培養(yǎng)基上清液中的Ｐ２４抗原水平下降，受艾滋病病毒感染的細(xì)胞減少。后者的防病效果更好，不僅Ｐ２４抗原水平下降，且細(xì)胞幾乎不受艾滋病病毒的影響。Ｐ２４是一種病毒衣殼蛋白，患者感染艾滋病病毒后，其血清中最先出現(xiàn)的就是Ｐ２４抗原。

　　科學(xué)家由此確認(rèn)，山楂酸能使艾滋病病毒在體內(nèi)擴(kuò)散的幾率降低８０％?？茖W(xué)家希望這一成果未來(lái)能用于研發(fā)艾滋病新藥，并計(jì)劃對(duì)山楂酸的其他功效繼續(xù)進(jìn)行研究。