在印度首都德里的月光老街、康諾特廣場(chǎng)等人煙稠密的地方，時(shí)常能看到頭上戴著紅色小帽的人拉生意，他們的帽子和額頭之間別著兩樣?xùn)|西，一是掏耳勺，二是棉簽，左肩上搭著一條花格毛巾，口中念念有詞：“掏耳，掏耳”。他們就是“掏耳匠”，這是一種古老的行業(yè)，和去醫(yī)院潔耳相比，很多印度人還是更享受掏耳匠的服務(wù)，因?yàn)樗麄儾粌H僅是潔耳，更會(huì)給你帶來(lái)美妙的感受。

這是一個(gè)精細(xì)活兒

“掏耳匠”英文的字面意思是“耳朵清潔者”，如果說(shuō)高雅點(diǎn)可叫“潔耳師，”掏耳匠為人掏耳朵的地方就是大街或廣場(chǎng)上一個(gè)安靜點(diǎn)的地方，或倚墻而立，或席地而坐。35歲的侯賽因從15歲起就開(kāi)始當(dāng)掏耳匠，他說(shuō)：“這是一個(gè)精細(xì)活兒，不是誰(shuí)都能做的?！碧投秤袔讟幼灾频墓ぞ?，包括細(xì)長(zhǎng)的紡錘形鋼針，一頭纏著棉花可插到耳朵里的棉簽等。掏耳匠把工具插到顧客耳朵里旋轉(zhuǎn)上一陣，然后拔出來(lái)，帶出耳垢。接下來(lái)他會(huì)給耳朵里涂上一點(diǎn)芥末油，清理工作就算完成了。一般三五分鐘就能給一個(gè)顧客掏完耳朵。如果耳朵里有異物，花的時(shí)間就長(zhǎng)了。往往是這種情況最需要找掏耳匠幫忙。掏耳匠用特殊的工具像鉤針、鑷子等來(lái)掏取，掏耳匠侯賽因不無(wú)自豪地說(shuō)：“醫(yī)生從耳朵里往外取東西也不如我們做得順當(dāng)。有一次一個(gè)人的耳朵里掉進(jìn)了一粒麥子，醫(yī)生越弄麥粒越往里去，我只用了一分鐘就把麥粒取出來(lái)了?！?/p>

在印度，掏耳匠都是男人，是傳男不傳女的家傳職業(yè)。在月光老街一家電影院門外做生意的掏耳匠穆克提阿說(shuō)：“我們家男人祖祖輩輩都做這個(gè)?！?/p>