美國(guó)研究稱(chēng)快餐傷腎傷肝 連食油炸品1月如患肝炎
www.fjnet.cn?2013-02-18 08:38? ?來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào) 我來(lái)說(shuō)兩句
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呼吁：遠(yuǎn)離快餐 即使是沙拉也常添化學(xué)劑 美國(guó)有大約16萬(wàn)家快餐店，每天向5000萬(wàn)消費(fèi)者提供快餐。先前研究顯示，高糖、高油的垃圾食品會(huì)讓人大腦內(nèi)部發(fā)生變化，加速大腦老化、致人成癮。美國(guó)知名外科整形醫(yī)生德魯·奧登在節(jié)目中說(shuō)：“我們是罪人……問(wèn)題是，相當(dāng)多的人還在吃快餐，尤其是兒童，他們把快餐當(dāng)成主要食物。” 他提醒消費(fèi)者，到快餐店就餐，即使是沙拉這種所謂“健康選擇”，也常常被添加多種化學(xué)物質(zhì)，而這方面美國(guó)目前尚無(wú)限制使用的明確規(guī)定。 “有些地方會(huì)在沙拉中添加丙二醇，”奧登說(shuō)，這是一種防凍劑，也可用于保濕。“盡管他們說(shuō)一點(diǎn)點(diǎn)防凍劑無(wú)損健康，顯而易見(jiàn)的是，如果選擇權(quán)在你手中，你并不愿意吃下防凍劑?！?/p> 丙二醇的毒性分級(jí)屬于低毒，刺激性小。但把它添加到食品和飲料中時(shí)，有引起腎功能障礙的危險(xiǎn)，因此一些國(guó)家已禁止在食品加工業(yè)中使用。 據(jù)新華社 |
- 責(zé)任編輯:林晨
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