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我國是一個氣候條件復(fù)雜、生態(tài)環(huán)境脆弱、自然災(zāi)害頻發(fā)、易受氣候變化影響的國家。減輕全球氣候變暖對我國糧食安全的影響，增強農(nóng)業(yè)抗御氣候風險的能力，應(yīng)當成為我國加強應(yīng)對氣候變化能力建設(shè)和推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù)。

一、全球氣候變暖已對我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全造成顯著的影響

聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）第四次評估報告認為，全球氣候呈變暖趨勢。在此背景下，20世紀90年代全球極端氣象災(zāi)害比50年代高出5倍以上。未來全球極端氣象災(zāi)害可能出現(xiàn)多發(fā)、頻發(fā)、重發(fā)趨勢，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在內(nèi)的全球可持續(xù)發(fā)展將面臨巨大威脅。受全球氣候變暖影響，全球和我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都將出現(xiàn)大幅波動，糧食供給的不穩(wěn)定性會增大。

研究表明，氣溫每上升1℃，糧食產(chǎn)量將減少10%。高溫條件下作物生育期縮短，生長量減少，可能會抵消全年生長期延長的效果。氣溫每升高1℃，我國水稻生育期將平均縮短7—8天，冬小麥生育期將平均縮短17天。由于生育期縮短，減少了作物通過光合作用積累干物質(zhì)的時間，質(zhì)量也會下降。在現(xiàn)有的種植制度、種植品種和生產(chǎn)水平不變的前提下，到2030年，我國種植業(yè)生產(chǎn)潛力可能會下降5％—10%，其中灌溉和雨養(yǎng)春小麥的產(chǎn)量將分別減少17.7%和31.4%；2071—2100年，我國冬小麥生產(chǎn)潛力將下降10％—30%，水稻生產(chǎn)潛力將下降10％—20%，玉米生產(chǎn)潛力將下降5％—10%。

氣候變化將導(dǎo)致我國主要糧食作物水分虧缺、農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害頻發(fā)，糧食生產(chǎn)波動性加大。在全球氣候變暖的背景下，我國農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害、水資源短缺、農(nóng)業(yè)病蟲害的發(fā)生程度都呈加劇趨勢。若多種災(zāi)害同時發(fā)生或連片發(fā)生，將造成糧食生產(chǎn)能力嚴重降低、減產(chǎn)幅度會進一步加大。同時，氣候變化增加了土壤水分、有機質(zhì)和氮的流失量，加速了土壤退化和侵蝕，削弱了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)抵御自然災(zāi)害的能力。氣溫升高，還將導(dǎo)致干旱地區(qū)降水量減少，土壤風蝕嚴重，沿海地區(qū)土壤蒸發(fā)量增加，土壤鹽漬化程度加重。

受全球氣候變暖影響，大范圍持續(xù)性干旱成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最嚴重威脅。我國每年因旱災(zāi)平均損失糧食300億公斤，約占各種自然災(zāi)害損失總量的60%。上世紀中葉以來，我國農(nóng)作物干旱受災(zāi)面積逐年增加。按年代平均，20世紀50—90年代，我國農(nóng)作物旱災(zāi)面積依次為531.7、800.4、853.9、1129.4、1384.2萬公頃。研究表明，在全球氣候變暖背景下，已經(jīng)持續(xù)30多年的華北地區(qū)干旱問題在未來10多年內(nèi)仍不會有緩解跡象。同時，南方雨量豐沛地區(qū)的季節(jié)性干旱也日益凸現(xiàn)。2006年，重慶市和四川省出現(xiàn)了有氣象記錄以來最嚴重的高溫伏旱；2007年，湖南、江西、四川、重慶等?。ㄊ校┎糠值貐^(qū)發(fā)生了嚴重的夏旱或秋旱，均對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了嚴重影響。隨著全球氣候變暖，極端天氣和氣候事件的增多、增強，旱災(zāi)危害的程度、范圍呈加重、擴大態(tài)勢。因此，在重點關(guān)注北方干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)威脅的同時，應(yīng)高度關(guān)注南方季節(jié)性與持續(xù)性干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的影響。