亚洲av无码乱码中文_日韩激情一级无码毛片_国产91资源午夜福利_玖玖资源站最新地址2

【爭鳴】“善意”理解高校食堂豆腐絲充肉絲
www.fjnet.cn?2007-12-18? ?來源:中國網(wǎng)    我來說兩句

    “學(xué)校食堂怎么能拿豆腐絲當(dāng)肉絲賣呢?”15日,某大學(xué)的王同學(xué)稱,近期學(xué)校食堂的葷菜里,幾乎看不到肉絲,全都被豆腐絲取代了,但菜名和菜價(jià)卻沒有變。大部分同學(xué)認(rèn)為這是食堂的一種欺騙。對此,校方膳食中心表示,學(xué)校是從均衡膳食、營養(yǎng)搭配的角度考慮的。(12月16日《北京晨報(bào)》)

資料圖片:大學(xué)食堂

    誠然,肉絲比豆腐絲價(jià)格高,營養(yǎng)含量也有很大區(qū)別,而且,學(xué)校食堂不明示菜的真實(shí)成分,用豆腐絲充肉絲,大學(xué)生們難以理解,有受欺騙之嫌,責(zé)任毫無疑問在學(xué)校食堂一方。但是,過于夸大其詞,一味指責(zé)食堂作假,籠統(tǒng)地給“肉絲事件”下結(jié)論,也是不盡理智的,應(yīng)該區(qū)別情況,區(qū)別對待。

    這首先要看食堂的做法,有沒有謀取暴利的企圖。如果食堂以次充好、以素充葷、以低價(jià)購進(jìn)高價(jià)賣出,損害學(xué)生利益,影響學(xué)生的身體健康,食堂的做法就應(yīng)該引起學(xué)校的高度重視,及時(shí)恢復(fù)和調(diào)整相關(guān)膳食結(jié)構(gòu)。事實(shí)上,學(xué)生們反映問題的焦點(diǎn),在于食堂沒有履行告知義務(wù),并沒有對食堂供應(yīng)的菜價(jià)提出異議。這說明,即便是用豆腐絲充肉絲,菜價(jià)與實(shí)際成本還是基本吻合的,食堂并未從學(xué)生身上賺取高利。

    應(yīng)該考慮到的是,在市場肉價(jià)、菜價(jià)有漲無降的情況下,食堂要想維持原有供應(yīng)菜價(jià),做出迎合大多數(shù)學(xué)生口味的菜品,是很難的。食堂的菜品中,用豆腐絲充肉絲,肉絲的量少了,卻沒有完全棄用肉絲,視覺、味覺、口感等也沒有失去原有的特色,營養(yǎng)成分或許更為豐富,這很容易看出食堂的良苦用心和烹飪技藝。況且,豆制品也是公認(rèn)的營養(yǎng)食品,對均衡學(xué)生營養(yǎng),確是有益無害的。

    只要食堂沒有惡意,沒有侵犯學(xué)生利益的本質(zhì)特點(diǎn),學(xué)生應(yīng)該對食堂的做法理解多一點(diǎn),責(zé)罵少一點(diǎn),善意地建議食堂改進(jìn)工作方法,明示菜品結(jié)構(gòu)。同樣是解決問題,不同的方法都是為了達(dá)到相同的目的,強(qiáng)勢指責(zé)哪有友情提醒,更能讓對方接受,更能有好的效果呢?(卞廣春)

    觀點(diǎn)>>>“豆腐絲充肉絲”,營養(yǎng)百分百?

(責(zé)編:李艷)


  • 相關(guān)新聞
福建日報(bào)網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:
①凡本網(wǎng)注明來源為福建日報(bào)網(wǎng)的所有文字、圖片和視頻,版權(quán)屬福建日報(bào)網(wǎng)所有,任何未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的非新聞性質(zhì)網(wǎng)站不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)被本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在下載使用時(shí)須注明來源福建日報(bào)網(wǎng),違者本網(wǎng)保留依法追究責(zé)任的權(quán)利。
②本網(wǎng)未注明來源福建日報(bào)網(wǎng)的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“來源”,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“來源:福建日報(bào)網(wǎng)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對文章內(nèi)容有疑議,請及時(shí)與我們聯(lián)系。
③ 如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題,請作者在兩周內(nèi)速來電或來函與福建日報(bào)網(wǎng)聯(lián)系,謝謝!