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故宮的面條與星巴克的咖啡
www.fjnet.cn?2009-08-08 09:59? ?來源:新華網(wǎng)    我來說兩句

資料圖片

  其實我本不關(guān)心故宮賣什么這類事情,市場經(jīng)濟(jì)嘛,景區(qū)的商品自然也是周瑜打黃蓋的道理。但是,看到故宮一碗面賣到30元人民幣,我還是忍不住想起2007年中國十大文化現(xiàn)象之一的“星巴克與故宮”話題。8月7日《京華時報》消息說,位于故宮神武門(北門)向東200米處的東長房游客服務(wù)區(qū)正式成立,餐廳一碗面條定價為30元。故宮方面表示,這是綜合了文化、成本等因素而制定。

  30元一碗的面條,大約等于星巴克一份大杯的咖啡。如果2007年民意洶涌地不趕走星巴克誓不罷休,就是為了將咖啡換成面條,以顯示故宮文化的民族性與純粹性,這實在是一個讓人百感交集的誤會。故宮就是故宮,小賣部就是小賣部,要么不開,既然開了,只要不是販賣不雅之物,基本上賣什么都差不多,就算再超凡脫俗,也需要找來換去的“阿堵物”。更重要的是,故宮的星巴克即便不和諧,它賣的基本還是全國統(tǒng)一價,童叟無欺,沒有占著故宮的文化氣息就把價格往上提;而我們的面條顯然聰明得很,就和機(jī)場的獨家專賣一樣,一沾染文化或壟斷的二氧化碳,就有了飆價的氧氣。

  趕走星巴克的時候,我們用了很多堂皇的理由,最主要的是兩個:星巴克這個東西不登大雅之堂,還有它的咖啡在中國賣得忒貴。因此,把它留在“中國幾千年最輝煌文化的載體”故宮里,實在有辱斯文。這些道理聽起來還真有些道理,姑妄信之。也正因為信了這些道理,如今,這30元一碗的故宮面,越發(fā)讓人難以下咽。一者,面條發(fā)軔于東漢初期,雖然是正宗國貨,卻也來自民間,即便在今天,請客吃面的似乎也不是很多,故此,按照當(dāng)初衡量星巴克品味與檔次的標(biāo)準(zhǔn)來看,這面條也未必能PK得過咖啡;二者,既然嫌咖啡賣得貴,面條當(dāng)賣得便宜才對,但30元一碗的故宮面,比之于全國統(tǒng)一價的咖啡,再看看成本,不僅是“天價”,而且貴得很不仗義,哪里還看得到什么“道德的血液”。按照“綜合了文化、成本等因素而制定”的邏輯,當(dāng)年的星巴克,一杯咖啡起碼可以賣上百塊錢吧。

  我不喜歡星巴克,但比之于30元一碗的故宮面,后者更令人厭惡。起碼,當(dāng)年的咖啡還保有幾許真誠:從沒有標(biāo)榜自己多高雅,也沒有拿文化說事兒,更不會借勢亂漲價,還算規(guī)規(guī)矩矩地經(jīng)營。當(dāng)年我就想:繁盛如斯的故宮,容納得了“長袍短褂”的鼻煙壺和“西裝革履”的自鳴鐘和諧相處,怎么偏偏見不得小賣部賣咖啡?今日我終于明白了:原來她是對面條情有獨鐘,非面條不可啊!這面條也很知趣,曉得不以30元的高價配不上故宮的段位。只是公眾比較懵了,敢情這故宮離市場經(jīng)濟(jì)還不是一兩個光年的事情!

  當(dāng)然,故宮不會說話,需要有些人來表達(dá)她的聲音。從2007年的咖啡,到2009年的面條,也就兩年的時間而已。時代在進(jìn)步,歷史在更迭,我們在故宮小賣部這件事上卻恍惚有種時空倒錯的感覺。文化的生命力來自于價值情懷,假裝很傳統(tǒng)未必保護(hù)得了傳統(tǒng),至于寄生或共生與文化領(lǐng)域的商業(yè)行為,還是還原其市場本意吧,不要自作多情與曖昧不清。我們趕走了故宮里的星巴克咖啡,于是30元一碗的面條來了,當(dāng)年義憤填膺的人們,會不會偷偷臉紅不已?(宋桂芳)

(責(zé)編:劉寶琴)


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