還有兩個禮拜就是中秋佳節(jié)了，又到了月餅和葡萄酒旺銷的時候。不知道大家有沒有這樣的感覺，今年的月餅和葡萄酒便宜了。的確是這樣，國內(nèi)的降價源于大洋彼岸。美國和歐洲，今年對中國月餅采取了不同以往的一些做法，中國的月餅出不去了，月餅企業(yè)不得不困守在國內(nèi)市場，走低價路線。( 來源中國新聞網(wǎng)9月16日)
月到中秋分為明，對于中國人來說，吃月餅是中秋節(jié)必不可少的食品，即使那些久居國外的華人，中秋之際能夠嘗嘗家鄉(xiāng)的月餅也是一種思鄉(xiāng)之情，今年可能無法達(dá)成愿望了，原因是國外借加強食品安全不斷抬高門檻，把中國食品檔在門外，如要求造月餅的雞蛋浸泡在2升水1公斤鹽的溶液中不少于20天；蛋黃從雞蛋中取出后，在高溫180攝氏度的環(huán)境下烘烤不低于15分鐘；食用蛋黃做成的月餅需要在烤箱溫度180攝氏度的高溫下，烤焙不低于30分鐘等等，在此苛刻條件下，很多國內(nèi)月餅企業(yè)放棄了出口機會，覺得按照這個標(biāo)準(zhǔn)根本造不出月餅來，而且要求國家出面施加壓力，讓國外適應(yīng)中國造月餅的方式。誠然，在國際貿(mào)易過程中，為了保護國內(nèi)企業(yè)，國家之間的貿(mào)易戰(zhàn)時有發(fā)生，如最近中國輸美輪胎特保護案，引起了中國強烈的反對，但是就食品方面來說，完全歸于貿(mào)易壁壘也不準(zhǔn)確，比如月餅，應(yīng)該來說，在國際上與其他國家企業(yè)并沒有產(chǎn)生多大的沖突，更多的原因是來自于對中國食品質(zhì)量的不放心，中國近年來出現(xiàn)的一系列食品安全問題，在國際上引起了及其惡劣的影響，遠(yuǎn)的有金華火腿添加敵敵畏，豬肉增加瘦肉精，咸鴨蛋添加蘇丹紅等事件，近的莫過于波及絕大多數(shù)牛奶企業(yè)的三聚氰胺事件，當(dāng)國內(nèi)的百姓都不相信自己國家食品質(zhì)量的時候，怎么能夠讓國外相信。
食品安全大于天，企業(yè)要好好反省自己，國外的食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是專門針對中國而制定出來的，給自己找借口并不能解決任何問題，怎么改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量適應(yīng)國際要求值得企業(yè)好好去研究，但就近的來說，如何生產(chǎn)出讓國內(nèi)老百姓放心的食品，才是企業(yè)當(dāng)前要認(rèn)真解決的問題。（侯發(fā)田）
（責(zé)編：李艷）
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