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蔬菜有毒了，要靠檢測體系來殺毒。而倘若檢測體系本身有“病毒”，又如何保證蔬菜的安全？檢測體系漏洞須盡快堵上。

繼武漢、合肥之后，又有不少城市檢出毒豆角，廣州、深圳、南京等地都有查出。更讓人擔心的是，廣東江門還檢出海南產(chǎn)的節(jié)瓜也涉“毒”，在樣品中查出含有和毒豆角同樣的禁用農(nóng)藥水胺硫磷。

在食品安全事故屢有發(fā)生之際，有毒蔬菜再次敲響了農(nóng)產(chǎn)品安全的警鐘。與一般食品安全不同，蔬菜如果有毒，其涉及面更廣，影響也更大，畢竟每個家庭餐桌上都少不了蔬菜。這一次查出有毒的是豆角、節(jié)瓜，那些沒有檢查的，或者檢查不夠仔細的蔬菜是否一定能保證安全無毒呢？

追責毒蔬菜，毫無疑問種植過程是源頭，也可以說菜農(nóng)是罪魁禍首。但把板子全打在菜農(nóng)身上，顯然有失公允。和毒奶粉在生產(chǎn)過程中有意添加三聚氰胺不同，蔬菜含有禁用農(nóng)藥或者農(nóng)藥殘留超標，不能說完全是菜農(nóng)有意而為之。蔬菜在生長過程中難免生蟲，生蟲就要治蟲。用什么農(nóng)藥來治蟲，菜農(nóng)更多靠的是經(jīng)驗。比如說水胺硫磷，雖有規(guī)定主要用于水稻和棉花的殺蟲， 嚴禁用于果菜，但當菜農(nóng)出于利益考慮，拿它來治蟲，而且還不用承擔什么后果，是該指責菜農(nóng)的素質低下，還是禁用規(guī)定的流于形式？至于農(nóng)藥殘留標準，對菜農(nóng)來說更是形同虛設。一種農(nóng)藥噴灑到什么程度，既能起到殺蟲的效果，又不至于導致農(nóng)藥殘留超過國家限量標準，控制好這個分寸，恐怕難上加難。

既然種植過程難把關，那么流通過程中就應嚴加檢測，將毒蔬菜拒于市場之外。關鍵是現(xiàn)在的蔬菜檢測體系明顯存在問題。目前市場上的蔬菜安全主要是靠抽檢，抽檢能在多大程度上保證蔬菜安全，本身就值得置疑。而且即便是抽檢，落后的檢測體系、稀缺的檢測設備、昂貴的檢測成本，也容易讓抽檢流于形式。