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餐具安全,該誰(shuí)來(lái)守護(hù)?
www.fjnet.cn?2010-04-22 07:51? 少山?來(lái)源:東南網(wǎng)    我來(lái)說(shuō)兩句

廈門每天大約有10萬(wàn)市民使用消毒餐具,可是很多人不知道這種餐具的保質(zhì)期一般只有5天。日前,記者走訪前埔不夜城十余家餐館發(fā)現(xiàn),多數(shù)餐具并未標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,或者僅僅標(biāo)注了其中一項(xiàng)。(4月20日《海峽導(dǎo)報(bào)》)

現(xiàn)在似乎有兩種情景在并駕齊驅(qū)、一路“謳歌”:一是看守所里五花八門的“死法”,有才的網(wǎng)友模仿“每周一歌”,在網(wǎng)絡(luò)上制作了個(gè)節(jié)目,叫“每周一死”;二是層出不窮的 “有毒食品”,時(shí)刻考驗(yàn)著中國(guó)人到底具備多少“小強(qiáng)”體質(zhì)。那么,是否可以再制作一個(gè)節(jié)目,叫“每周一毒”?

蘇丹紅、三聚氰胺、地溝油……我們終于懂得“防碗里的,盯鍋里的”,卻沒(méi)想到左手端的碗,右手握的筷子也可能是“老毒物”。消毒餐具的保質(zhì)期一般為5天,但廈門市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)負(fù)責(zé)人坦言,目前廈門市場(chǎng)上有不少消毒餐具未遵守這一規(guī)定。一次性消毒餐具過(guò)了保質(zhì)期,再加上包裝破損等情況,就有可能滋生大腸桿菌、黃色葡萄球菌等常見病菌。然后,就能經(jīng)常聽到這樣的轉(zhuǎn)折句式:按規(guī)定什么什么什么,但是什么什么什么……充滿著對(duì)違規(guī)行為的無(wú)奈。

盡管 “民以食為天”,但現(xiàn)在,天空不時(shí)布滿了“烏云”。而有關(guān)部門經(jīng)常無(wú)法成為一顆橫掃烏云的太陽(yáng)。面對(duì)可能“有毒”的餐具,現(xiàn)實(shí)的尷尬是“相關(guān)部門對(duì)此沒(méi)有處罰規(guī)定”。雖然在餐具上標(biāo)示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期成本并不高,但不少?gòu)臉I(yè)者連這點(diǎn)錢也不愿花。由此可以明白一個(gè)道理:社會(huì)的健康運(yùn)轉(zhuǎn),需要道德和法律共同維護(hù),道德力量不夠時(shí),就需要法律。所以,執(zhí)法者千萬(wàn)不能打瞌睡。

希望相關(guān)部門盡快拿出有力措施,徹底鏟除“有毒餐具”出現(xiàn)的土壤,讓“民以食為天”這片天一如“解放區(qū)的天”。至少,先讓我們心里踏踏實(shí)實(shí)地握著筷子、端著碗。


責(zé)任編輯:李艷
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