中秋將近,又到月餅銷售高潮。昨日有媒體報道稱“天價月餅重現(xiàn)”,細(xì)看之下,其實并無天價,報道所指,只是價格超過500元的月餅,所列舉的最高價月餅也僅僅標(biāo)價838元。在最暢銷的主流產(chǎn)品為百元左右的情況下,這點價格高則高矣,但實在不能算天價。
前些年,市場上動輒出現(xiàn)標(biāo)價成千上萬乃至上十萬元的月餅,社會影響非常不好,于是有關(guān)部門通過出臺《月餅強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)》等措施,對此進(jìn)行管理。這些措施主要包括:對月餅包裝進(jìn)行量化限制,禁止過度包裝,對月餅中搭售貴重物品予以限制等。其實,月餅生產(chǎn)是個充分競爭的行業(yè),沒有什么行政壟斷,更沒有強(qiáng)買強(qiáng)賣,民眾之所以反感天價月餅,主要是因為大家普遍認(rèn)為不會有人愚蠢到買這些天價月餅來吃,它們大多被用來向官員行賄,成為官員腐敗的幫兇——對于官員來說,中秋收個月餅,是禮尚往來,比收現(xiàn)金、手表這些要安全得多。有關(guān)部門避重就輕,不去查處官員收禮,卻很起勁地對月餅行業(yè)大加禁錮,此舉縱然是好意,能順帶著避免浪費(fèi)、促進(jìn)環(huán)保,卻屬于開自由市場經(jīng)濟(jì)的歷史倒車。
月餅企業(yè)有自主定價權(quán),這是毫無疑問的,作為商品,月餅并沒有享受政府價格管制的資格,卻屢屢引來管理部門的垂青,這真讓人費(fèi)解。反倒是大量對國計民生有重大影響,具有壟斷性、供求彈性小、缺少競爭的商品和服務(wù),明顯屬于有關(guān)部門責(zé)任范圍之內(nèi),卻往往很難引起關(guān)注。水、電、氣這些就不說了,以最近引發(fā)市民怨言的鹽為例,現(xiàn)在,普通鹽越來越難買到,市場上充斥著各種名目的高價鹽,卻不見有關(guān)部門有什么作為。
除了“送禮佳品”,天價(或曰高價)月餅還有一個用處,就是被商家作為自家產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的象征,就像某些酒店“總統(tǒng)套房”動輒標(biāo)價十來萬乃至數(shù)十萬一樣,他們未必打算通過“總統(tǒng)套房”賺得多少利潤,而只是給客戶一個信號:我們酒店很高檔,總統(tǒng)套房都賣十幾萬了,普通客房賣個一兩千不算過分吧……所謂營銷策略是也。至于物料成本,早已不是商品定價的決定性因素,同樣一件棉質(zhì)襯衫,便宜的幾十塊,貴的幾千塊,賣多少錢,很大程度上是由品牌和營銷策略的差異決定。
天價月餅很無辜,錯的是那些利用天價月餅作為工具從事不當(dāng)交易的人,至于買了高價鮑燕翅月餅自用的,我們也只能感嘆其花錢大方,口味獨特。而如昨日報道所稱,“不少鮑魚月餅根本沒有鮑魚,而是用螺頭取代”,則屬于商業(yè)欺詐,須請消費(fèi)者睜大眼睛,并請有關(guān)部門負(fù)起責(zé)任,予以打擊。月餅就是個食品,只要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),沒有安全問題,理那么多干嗎?購買也好,食用也好,管理也好,各自都應(yīng)該明確定位,找準(zhǔn)方向,不能亂來一氣。如今的月餅,受到的關(guān)注遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其所應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的限度,可以說甚是荒謬。
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