報(bào)載，韓國(guó)近期遭遇“大白菜危機(jī)”，將從中國(guó)進(jìn)口5萬噸大白菜。這是否對(duì)泉州大白菜價(jià)格造成影響？泉州蔬菜公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示——泉州大白菜依舊“白菜價(jià)”。泉州的大白菜來源于全國(guó)各地。除了省內(nèi)的蔬菜生產(chǎn)基地供應(yīng)之外，還從山東、湖北、安徽等北方各地購(gòu)買各類大白菜。（見10月13日的《泉州晚報(bào)》）
韓國(guó)白菜進(jìn)貨地與泉州部分大白菜的進(jìn)貨地相同，必然會(huì)影響泉州大白菜的供給量，但出人意料的是泉州的大白菜仍然是“白菜價(jià)”。在全國(guó)各地蔬菜價(jià)格“漲”聲一片的情況下，泉州能夠出污泥而不染，其成功的經(jīng)驗(yàn)在哪里呢？
其一，“天演論”不是擋箭牌。今年以來，繼“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”之后，菜價(jià)“高燒”“燒”得“菜奴”們叫苦不迭。對(duì)此，有關(guān)部門說是天災(zāi)惹的禍。老實(shí)說，蔬菜被凍死，被干死，導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)、歉收，蔬菜物以稀為貴，是全國(guó)的常事。而在泉州，蔬菜肯定也受到天氣影響，為什么泉州能獨(dú)善其身？這至少說明，“天演論”不是蔬菜上漲的擋箭牌。因?yàn)槿莞鶕?jù)蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性和市民喜好，生產(chǎn)耐寒、耐儲(chǔ)存、市民喜食的大白菜，如此因地制宜地生產(chǎn)蔬菜，還愁沒菜吃？
其二，有蔬菜生產(chǎn)基地作保證。全國(guó)蔬菜“漲”聲一片，除了折射出抗災(zāi)能力差以外，還折射出缺乏產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)、龍頭帶動(dòng)的自救能力，經(jīng)不起市場(chǎng)折騰。而泉州蔬菜生產(chǎn)基地的存在，既能減少生產(chǎn)成本、銷售成本，又能讓菜農(nóng)吃上不愁賣的定心丸；還能讓菜農(nóng)在基地上“抱團(tuán)種菜”，增強(qiáng)抗災(zāi)害能力，解決菜農(nóng)望天收等問題，自然能夠保障蔬菜的供給不受較大的影響。
第三，有暢通的進(jìn)貨渠道作保障。泉州能夠保持“白菜價(jià)”，除了有蔬菜生產(chǎn)基地供應(yīng)之外，還能夠從山東、湖北、安徽等各地購(gòu)買各類大白菜。正因?yàn)橛袝惩ǖ倪M(jìn)貨渠道，在本地蔬菜可能減少的情況下，加大從外地進(jìn)貨量，既防止了中間環(huán)節(jié)過多，層層加價(jià)，又能調(diào)節(jié)蔬菜市場(chǎng)，自然就穩(wěn)定了本地蔬菜價(jià)格。
其實(shí)，泉州以上的三點(diǎn)啟示歸納起來，就是泉州注重抓好“菜籃子工程”，一是在基地上做文章，二是在流通上想辦法。可見，發(fā)展經(jīng)濟(jì)不能犧牲“菜籃子工程”，反而應(yīng)該加強(qiáng)，確保城市蔬菜的供應(yīng)。
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