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日前，衛(wèi)生部召開(kāi)食品安全工作進(jìn)展情況通報(bào)會(huì)。針對(duì)此前媒體報(bào)道“我國(guó)2000多種食品添加劑近六成無(wú)檢測(cè)方法”，衛(wèi)生部回應(yīng)說(shuō)，食品添加劑從產(chǎn)品本身檢測(cè)來(lái)說(shuō)，都是有檢測(cè)方法的，無(wú)法檢測(cè)是指在食品中的殘留檢測(cè)，此類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)目前確實(shí)需進(jìn)一步完善，但部分添加劑無(wú)法也無(wú)必要檢測(cè)。（6月19日《三秦都市報(bào)》）

讓我們先回顧一下此前的媒體報(bào)道：“衛(wèi)生部工作人員表示，我國(guó)目前2200種食品添加劑中，有檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的只占總數(shù)的近四成，這也就意味著有六成食品添加劑無(wú)法檢測(cè)”。然而，現(xiàn)在衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳銳又說(shuō)，“實(shí)際上，2300多種添加劑從產(chǎn)品本身檢測(cè)來(lái)說(shuō)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照，都是有檢測(cè)方法的?！钡侨耘f讓人不明白的是，4月22日，衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第1～5批匯總)》中，顯示食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)共47種，食品中可能濫用的食品添加劑共22種，合計(jì)69種。其中有37種均在檢測(cè)方法一欄中顯示“無(wú)”或者空白，占總名單數(shù)的54%，接近六成。

誠(chéng)然，權(quán)威人士出面解疑釋惑，有助于消除公眾對(duì)食品添加劑“無(wú)法檢測(cè)”的誤讀和擔(dān)憂，達(dá)到“科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑”的宣傳效果。不過(guò)，這種在輿論強(qiáng)烈質(zhì)疑、政府公信“很受傷”之后的“自我辟謠”，似乎不足以答疑。

近年來(lái)，信息公開(kāi)已經(jīng)成為政府與公眾聯(lián)系溝通的重要手段。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中人們不難發(fā)現(xiàn)一種現(xiàn)象，那就是自相矛盾、自己“回應(yīng)”自己、自己為自己“辟謠”的信息發(fā)布時(shí)有發(fā)生。根據(jù)輿論傳播“先入為主”的規(guī)律，人們?cè)诮邮苄畔r(shí)，總是更傾向于相信第一次聽(tīng)說(shuō)的情況，而對(duì)“后續(xù)”的信息有一種本能的排斥和質(zhì)疑。有國(guó)外實(shí)驗(yàn)表明，要有效清除受眾第一時(shí)間得到的信息，至少需要數(shù)倍于第一信息的信息量。中國(guó)傳播學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹韻公更是人為，“糾正的速度趕不上首先傳播出去的速度，先入為主造成的危害是后面的糾正幾乎沒(méi)辦法全部彌補(bǔ)的?！?/p>

公眾對(duì)信息公開(kāi)的要求是時(shí)效性、完整性和權(quán)威性，而公開(kāi)透明的本質(zhì)和靈魂就在于及時(shí)把握公眾的信息需求，最大限度地滿(mǎn)足其知情權(quán)，達(dá)到解疑釋惑、消除誤解和矛盾的效果。信息公開(kāi)不是說(shuō)書(shū)講故事，不必以“欲知后事如何，且聽(tīng)下回分解”的懸念吊足公眾的胃口，應(yīng)當(dāng)力爭(zhēng)在沒(méi)有保密必要的前提下，盡量做到“知無(wú)不言、言無(wú)不盡”。就“無(wú)法檢測(cè)說(shuō)”而言，同屬衛(wèi)生部的“內(nèi)部人員”，有人說(shuō)“很復(fù)雜”、“無(wú)法檢測(cè)”，有人說(shuō)“不復(fù)雜”、“有檢測(cè)方法”，前后矛盾，自我“辟謠”，這猶如統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的朝令夕改，會(huì)讓公眾無(wú)所適從，更有損政府的誠(chéng)信與權(quán)威。

不當(dāng)信息能夠糾正，但政府公信力的失而復(fù)得卻并非易事。希望“六成添加劑無(wú)法檢測(cè)”的風(fēng)波能夠讓政府部門(mén)引以為鑒，一定要盡力確保向公眾發(fā)布信息的準(zhǔn)確性、時(shí)效性、完整性和權(quán)威性，切勿以不負(fù)責(zé)任的忽悠讓公眾“猜謎”和誤讀，也莫讓政府部門(mén)再陷“欲說(shuō)還休”、“自我辟謠”的尷尬。