廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉，以及內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長那達(dá)木德兩人間就乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問題引爆的“中國乳業(yè)新國標(biāo)”口水大戰(zhàn)，正在持續(xù)發(fā)酵。隨著新標(biāo)準(zhǔn)制訂的“內(nèi)幕”信息不斷曝光，標(biāo)準(zhǔn)出臺的真相正在清晰地呈現(xiàn)。
王丁棉稱中國乳業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，被“個別大企業(yè)綁架，是全球最差標(biāo)準(zhǔn)”；而那達(dá)木德則回應(yīng)，現(xiàn)行乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是“維護(hù)奶農(nóng)利益，由中國國情決定的”。雖然都是地方奶業(yè)協(xié)會的官員，但兩人都各說各話，尿不到一個壺里，令局外人不明就里無所適從，引來圍觀也在情理之中。更令人不解的是，專家認(rèn)為乳業(yè)新國標(biāo)倒退25年，是因為備受乳企干擾，這就是說實際上是向企業(yè)“投降”的結(jié)果。套用趙本山小品故事中的說法，當(dāng)是“老鼠給貓做伴娘”了。
中國乳業(yè)近些年可謂“屋漏偏逢連夜雨”，從阜陽毒奶粉到三聚腈胺等問題奶事件，著實害人不淺，讓國人談乳色變，總有種“牛奶好喝口難開”的無奈。乳業(yè)發(fā)展中的問題也與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中暴露出來的諸多問題相吻合，使信奉“一杯牛奶壯大一個民族”的人們，倍感失望。按理無論是從公眾的健康安全考慮，還是促進(jìn)乳業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要著想，乳業(yè)發(fā)展都要從嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)開始，從嚴(yán)把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，從而重拾消費(fèi)者信心，重振受到打擊的乳業(yè)的輝煌。對于企業(yè)來說，標(biāo)準(zhǔn)就是旗幟，就是立業(yè)之基。然而，非常遺憾，這樣事關(guān)企業(yè)，也事關(guān)乳業(yè)發(fā)展前途命運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)，居然不得不聽命于企業(yè)，而不是從消費(fèi)者的健康安全出發(fā)的，甚至還堂而皇之地搬出“國情”來搪塞公眾和輿論，是否有點哭笑不得呢。難道我們社會主義初級階段的國情，就不該喝上與西方國家相同標(biāo)準(zhǔn)的牛奶？有個傻傻的問題，那么多外國人來到中國旅游，還喝不喝咱中國的牛奶？如果照此類推，我們恐怕得永遠(yuǎn)跟在人家屁股后面自得其樂，甚至飛船上天也超越了國情，再過數(shù)年更合適？我們是否還能夠加快發(fā)展，縮短與西方發(fā)達(dá)國家的差距？
有道是，“取乎其上，得乎其中；取乎其中，得乎其下；取乎其下，則無所得矣。”不管做什么事情，要取得成績，除了主觀上的努力，客觀上也總是受某些條件的制約。因為謀事在人，成事在天，縱然工作再努力，實際取得的成績，可能會比預(yù)期的要低，因為總有這樣那樣意志以外的事情，影響目標(biāo)的實現(xiàn)。所以我們在規(guī)劃工作目標(biāo)的時候，須有一定的超前量，這既是預(yù)防意志外風(fēng)險的需要，也是適度制造一點工作壓力，因為人無壓力輕飄飄。當(dāng)然，對于有的企業(yè)來說，巴不得標(biāo)準(zhǔn)越低越好，這其中的道理無需饒舌，問題是讓國人如此削足失履，畢竟是太荒唐了，我們可能永遠(yuǎn)沒有喝上好奶的時候。
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