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蒙牛等商家的乳產(chǎn)品何日不再有超標(biāo)“毒素”?

www.fjnet.cn?2011-12-26 15:10? 羅豎一?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句

常言道:“人命關(guān)天”。意即有關(guān)人命的事情關(guān)系極其重大。然而,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的肆意流行,加之社會(huì)文明的某些異化,中國無數(shù)的商家愈來愈缺失道德,結(jié)果導(dǎo)致包括食品等在內(nèi)的眾多關(guān)乎人命的商品安全越來越有問題。

譬如,深深扎根于三鹿奶粉等乳產(chǎn)品的三聚氰胺等“毒素”,曾經(jīng)讓10多億中國人憤怒不已。而有關(guān)文獻(xiàn)表明,三聚氰胺是一種會(huì)讓動(dòng)物致癌的三級(jí)致癌物,對(duì)人體有害,不可用于食品加工或食品添加物。

可是,三聚氰胺剛從國人的記憶中淡化,另外一個(gè)名叫黃曲霉毒素的“毒素”又大踏步地走進(jìn)了國人的視野。

但事實(shí)上,早在1993年,黃曲霉毒素就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用。嚴(yán)重時(shí),可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

顯然,黃曲霉毒素是一種較之于三聚氰胺更為有害的“毒素”。而據(jù)2011年12月26日《新京報(bào)》報(bào)道,國家質(zhì)檢總局12月24日公布了近期對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長(zhǎng)富純牛奶兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中,蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。對(duì)此,12月25日蒙牛在其官網(wǎng)承認(rèn)這一檢測(cè)結(jié)果并“向全國消費(fèi)者鄭重致歉”,此外表示對(duì)該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀。

“鄭重致歉”,“封存和銷售”,應(yīng)該予以肯定。

但是,依據(jù)有關(guān)新聞報(bào)道,由于黃曲霉毒素M1相當(dāng)穩(wěn)定,巴氏滅菌法也無法將其殺滅,所以檢測(cè)黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測(cè),而且在最終產(chǎn)品中也需要進(jìn)行鑒定。

既然如此,那么蒙牛等商家做到了嗎?毫無疑問,正確答案是,起碼蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司和福建長(zhǎng)富乳品有限公司沒有完全做到。而據(jù)報(bào)道,國家質(zhì)檢總局是在2011年10月對(duì)涉及21個(gè)省市128家企業(yè)生產(chǎn)的200種液體乳產(chǎn)品展開的抽查,涉及蛋白質(zhì)、酸度、鉛、無機(jī)砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個(gè)項(xiàng)目。記者發(fā)現(xiàn),在蒙牛的聲明中,對(duì)于消費(fèi)者關(guān)心的檢出的問題產(chǎn)品是否已經(jīng)銷售到市場(chǎng)?銷售出去的產(chǎn)品將如何處理?這一批次的產(chǎn)品具體有多少?以及是否涉及給消費(fèi)者的賠償這些問題解釋的并不明晰。對(duì)此,蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍表示,該批次產(chǎn)品為福州質(zhì)檢機(jī)構(gòu)到蒙牛的四川眉山工廠里檢測(cè)出來的,所以產(chǎn)品都還沒銷售出去。在檢測(cè)出有問題后企業(yè)進(jìn)行了封存和銷毀處理,因此不涉及召回等一系列問題。12月25日晚21時(shí)30分,蒙牛乳業(yè)對(duì)此事件再次發(fā)布聲明強(qiáng)調(diào),該批次產(chǎn)品在接受抽檢時(shí)尚未出庫。

若真沒有出庫,則是不幸之中的萬幸。但是,在10月受檢測(cè)前后的相關(guān)乳產(chǎn)品,是否存在黃曲霉毒素等超標(biāo)的問題呢?另外,如果沒有國家質(zhì)監(jiān)總局的這次抽查,那么蒙牛和長(zhǎng)富等公司的問題乳產(chǎn)品會(huì)上市嗎?難道是其不能自己檢測(cè)出來嗎?如果不能,那么全國到底有多少的問題乳產(chǎn)品呢?如果能,為何國家質(zhì)檢總局的抽查又發(fā)現(xiàn)了問題乳產(chǎn)品呢?

誰能告訴億萬民眾,蒙牛等商家的乳產(chǎn)品何日不再有超標(biāo)“毒素”?

  • 責(zé)任編輯:林雯晶
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