為遏制假酒泛濫現(xiàn)象，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)已組織茅臺(tái)、五糧液等首批8家白酒企業(yè)對(duì)外承諾，將向公眾公開真酒銷售渠道、網(wǎng)點(diǎn)和供應(yīng)量等原本“機(jī)密”信息；公開假冒產(chǎn)品查處情況。（3月26日《新京報(bào)》）

客觀而言，今日質(zhì)檢總局與食品工業(yè)協(xié)會(huì)的做法也是一項(xiàng)“增量改革”，一方面繼續(xù)打假，一方面?zhèn)鬟f真相，以期壓縮假高檔酒的生存空間。對(duì)于批量購買的“采購大戶”來說，有了此般“經(jīng)銷脈絡(luò)圖”，按圖索驥，就斷不至于出現(xiàn)一次買“700余箱假茅臺(tái)”的鬧劇。對(duì)普通消費(fèi)者來說，政策利好恐難落實(shí)：如果為買真酒，都得起碼去找縣級(jí)經(jīng)銷商，這和計(jì)劃年代的買賣邏輯何其相似？而酒家飯店總要順帶銷售高檔酒，即便大家都知道縣城何處賣真酒，酒客又怎么知道這里的酒“出自何處”？

有人說，假高檔酒泛濫是因?yàn)橛信时仁较M(fèi)心理在作祟，但消費(fèi)心理再詭異，和市場亂象其實(shí)并沒直接關(guān)系。假酒如老鼠過街，久打不死，不能怪其他小動(dòng)物喊聲不高——關(guān)鍵是“貓”要有所作為。鄉(xiāng)野小店賣不了假高檔酒、小攤小販也無法叫賣，無非是有限的超市賣場、酒店會(huì)所，真要深入下去，不難順藤摸瓜。

假高檔酒亂象，某種意義上說，也是假名牌現(xiàn)象的冰山一角。當(dāng)我們對(duì)“山寨化”喪失了知識(shí)產(chǎn)權(quán)警覺，當(dāng)我們重視品牌營銷大于產(chǎn)品質(zhì)地時(shí)，虛假“名牌”便成了潮流。