《西安晚報》報道，網(wǎng)友發(fā)帖曝光云南省曲靖市富源縣十八連山鎮(zhèn)雨汪小學使用發(fā)霉面包做營養(yǎng)餐。富源縣回應稱，初步調查顯示，面包發(fā)霉屬于在運輸過程中塑料包裝袋炸開引發(fā)的霉變。目前，分管學校安全的教育局副局長、事發(fā)學校校長已經(jīng)被停職，當?shù)匾殉闪⒙?lián)合調查組，進一步調查核實相關責任人的責任。

關于學生營養(yǎng)餐問題，曾不止一次出現(xiàn)“偷工減料”甚至營養(yǎng)餐“營養(yǎng)不足”問題。對此，國家相關部門不止一次發(fā)文，要求加強對學生營養(yǎng)餐的監(jiān)管。如去年底，教育部特地為營養(yǎng)餐問題下達文件，要求各地始終把食品安全擺在首要位置、堅持陽光操作等，將營養(yǎng)改善計劃各環(huán)節(jié)進行公開公示，接受全社會的監(jiān)督。但上述新聞中曝出的“發(fā)霉面包”成孩子們的“營養(yǎng)餐”問題，表明關于學生營養(yǎng)餐的監(jiān)管依然不夠。

一個顯而易見的問題是，網(wǎng)友爆料出來的發(fā)霉面包的霉變非常嚴重，且數(shù)量眾多，明眼人一看就能看出來，卻公然將這種面包發(fā)給學生，而且學生在向學校反映的時候學校竟然不予退換，明顯是學校在有意為之。

在“發(fā)霉面包”出現(xiàn)的背后，或許正是“變質”的監(jiān)管。事實也證明，去年公眾所了解到的數(shù)起營養(yǎng)餐問題，幾乎都是網(wǎng)絡上的爆料，相關監(jiān)管部門的主動而為少之又少。相反，各地對于這一事件，總是采取“大事化了”的做法，盡可能回避責任，改進的措施卻往往避而不談。

農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，對于成千上萬個農(nóng)村家庭尤其是貧困家庭或者是離學校偏遠的家庭來說，無疑是福音。因為這種學生營養(yǎng)改善計劃，讓孩子們的體質健康得到了保障，同時也減輕了家長的經(jīng)濟負擔。然而，中央財政拿出的這種專項資金，并非每一分錢都吃到了孩子嘴里，我建議，相關部門應該在法規(guī)制度上多一些細化，在具體監(jiān)管上多一些嚴肅和認真，否則，營養(yǎng)餐“營養(yǎng)”的不是可愛的孩子們，“強壯”的不是孩子的體魄，而是那些缺少良知、賺昧心錢的“碩鼠”們。

（張子曈 教師）