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維護食品安全不能止于“追溯秤”

2013-12-05 14:14? 楊  飛?來源:人民公安報  責任編輯:林錦   我來說兩句
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據(jù)報道,11月28日,工作人員在廣西壯族自治區(qū)南寧市一家農(nóng)貿(mào)市場手把手教經(jīng)營戶使用“追溯秤”:稱肉后,它將打印一張小票,據(jù)此可查肉的“來龍去脈”。

食品安全是一個老生常談的話題,雖然國家不斷加大監(jiān)管力度,但各地食品安全事故依舊屢見不鮮。正是從維護消費者的“舌尖安全”角度出發(fā),南寧市相關部門于農(nóng)貿(mào)市場、連鎖超市免費配置“追溯秤”系統(tǒng),自動檢測肉制品的質量安全,這種決心值得我們肯定。但我們也要清楚,“追溯秤”系統(tǒng)雖然有助于維護食品安全,但解決食品質量安全問題絕不能僅僅依賴一套未成熟的“追溯秤”系統(tǒng)。畢竟食品安全離不開執(zhí)法部門的有效監(jiān)管,只有充分完善食品安全監(jiān)管制度、健全食品安全監(jiān)管體系、加大食品安全執(zhí)法力度,對食品安全監(jiān)管做到制度化、常態(tài)化,才能真正維護我們的“舌尖安全”,守住食品領域的一方凈土。

(西安工業(yè)大學黨委宣傳部 楊飛)

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