國有國法,家有家規(guī),各行各業(yè)都有自己的一套行規(guī),餐飲行業(yè)也不例外。只要有利于行業(yè)發(fā)展,企業(yè)做出短發(fā)員工工資高出長發(fā)員工的決定,也沒什么值得大驚小怪的。畢竟,這是餐飲企業(yè)綜合各方面因素做出的考量,一定有其合理性。 商家不會無故多掏一分錢,短發(fā)員工只所以受餐飲企業(yè)青睞,正如負責招聘的周小姐所說的,短發(fā)讓人覺得干凈利索。目前,他們在全國各地的30家分店都是統(tǒng)一規(guī)定的,這已經成了公司的企業(yè)文化。 這項規(guī)定正像肯德基員工的著裝一樣,是企業(yè)的文化符號和象征。從另一個角度講,餐飲企業(yè)員工留短發(fā),也能有效減少員工因掉發(fā)而影響餐飲衛(wèi)生的概率。 這方面也有成功的經驗可循,比如,空軍飛行員的服裝只有拉鏈沒有扣子,也是因為以前曾發(fā)生過飛行員因紐扣脫落引發(fā)飛行事故的案例。 餐飲企業(yè)在經營活動中講究的是干凈衛(wèi)生,即使是前來就餐的顧客,也有同樣的要求。所以,企業(yè)在招聘員工時做出如此決定也是合乎情理的。員工統(tǒng)一實行短發(fā),一是能產生廣告效應,二是,員工少掉發(fā)也能減少顧客的不滿,減少索賠費用??傊?,員工留短發(fā)能降低企業(yè)的管理成本。從這方面講,企業(yè)對留短發(fā)的員工開出高工資也就不難理解。 另外,這家企業(yè)在管理上也是人性化的,留不留短發(fā)并不做強迫要求,而是由員工自己決定。他們在招聘時也沒有說留長發(fā)的就不招聘。所以,這項規(guī)定與就業(yè)歧視無關。 既然員工的工資可以與文憑掛鉤,為什么就不能與企業(yè)利益攸關的“短發(fā)”聯(lián)系呢?相信商家不是傻子,只要其做法不是針對某一特定人群,不拒絕招聘,又何必在乎其短發(fā)和長發(fā)員工的工資區(qū)別呢。總之,還是把企業(yè)的管理權還給企業(yè)吧,這才是明智之舉。 |
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