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餐企“加盟”老人助餐服務是多贏之舉

2022-09-01 11:30:14?作者:許衛(wèi)兵?來源:東南網(wǎng)  責任編輯:孫勁貞   我來說兩句

據(jù)國家發(fā)改委網(wǎng)站29日消息,國家發(fā)改委等13部門印發(fā)《養(yǎng)老托育服務業(yè)紓困扶持若干政策措施》的通知。通知提到,鼓勵餐飲企業(yè)為不具備餐飲自制能力的養(yǎng)老服務機構(gòu)和居家養(yǎng)老的老年人提供助餐服務,地方可結(jié)合實際因地制宜對老年人助餐服務給予適當支持。(8月29日 中國新聞網(wǎng))

13個部門印發(fā)文件,鼓勵餐企“加盟”居家養(yǎng)老服務,為老年人助餐,這對企業(yè)、政府部門、老年人來說,是多贏舉措。

著力解決居家養(yǎng)老的老年人就餐問題,是保障民生的暖心工程,是相關(guān)部門職責所在。然而,提供助餐服務,并非易事。需要建設(shè)餐廳,面臨招聘人員、購買食材、烹飪菜肴、上門配送等事務,要投入大量資金。運作資金不足,暖心工程的效果必然打折。鼓勵餐企“加盟”助餐服務,相關(guān)部門能夠解決運作資金短缺問題,可以花小錢、辦大事。同時,餐企能夠做出色、香、味俱佳的菜肴,菜的品種也多樣化,他們“入局”助餐服務,能夠提供周到服務。

餐企“加盟”助餐服務,有利于享受政策紅利,擴大消費群體,打響企業(yè)品牌。13個部門共同出臺文件,對餐企發(fā)放政策“紅包”,在政策護航下,餐企能夠及時辦理《營業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務許可證》、《健康證》等相關(guān)手續(xù),獲取更多政府資金補貼;有的餐企與社區(qū)合作,還能享受免房租、水電費等,減少了企業(yè)經(jīng)營成本;老人居家就餐困難,也蘊育著商機,將他們納入服務對象,擴大消費群體,增加餐企經(jīng)營收入和利潤。加盟老人助餐服務,是一項善舉,這將豐富尊老、敬老、善良、互助的企業(yè)文化精神,打響企業(yè)品牌,提升公眾對企業(yè)的認同度。

為居家老人助餐,將提升其生活質(zhì)量。有的居家老人獨居、空巢、行動不便,處于失能或半失能狀態(tài)。這時,餐企提供個性化服務,上門配送菜肴,讓老人在家里吃上熱氣騰騰的飯菜,必然讓老人們感到幸福和感動。有的老人性格內(nèi)向,與鄰居打交道少,在餐企組織下,他們在餐廳集中就餐,可以聊天、娛樂,排解精神上的孤單、寂寞和空虛,實現(xiàn)老有所養(yǎng),老有所樂。

提供助餐服務,是一項民生工程,只能辦好,不能辦糟。在啟動助餐服務階段,有的餐企可能面臨運營成本大、利潤低,甚至虧損等問題。對此,相關(guān)部門應對助餐服務“兜底”,核算餐企經(jīng)營成本,加大資金補貼力度,這樣,餐企有利可圖,才有“加盟”動力,助餐服務才能持續(xù)有效開展。(許衛(wèi)兵)

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