餐飲從業(yè)者,健康證必須“貨真價(jià)實(shí)”
2022-09-07 09:56:13? ?來(lái)源:東南網(wǎng) 責(zé)任編輯:孫勁貞 我來(lái)說(shuō)兩句 |
昨天,北京青年報(bào)記者從北京市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,近日,市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證明監(jiān)督檢查活動(dòng),共檢查餐飲服務(wù)單位2567戶。其中,通州區(qū)、大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共查處11起使用假健康證的違法行為,11家涉嫌違法的餐飲服務(wù)單位被市場(chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查。37名持有使用假證的人員被公安部門行政拘留。(9月6日 《北京青年報(bào)》) 37名持有、使用假證的餐飲從業(yè)人員被行政拘留,這算得上是對(duì)違規(guī)行為的“頂格”行政處罰了?!妒称钒踩ā分芯陀忻鞔_規(guī)定:患有妨礙食品安全疾病的人員,不得從事直接入口食品的工作。所以,餐飲從業(yè)人員必須持健康證上崗,并按要求定期體檢。 為什么會(huì)有人使用假健康證?一種可能是從業(yè)人員健康狀況不符合要求,患有傳染性疾病,才找人代檢,或者直接偽造健康證。當(dāng)然,也有另外一種可能——為了省事省錢,就隨便辦了一個(gè)假健康證,以期蒙蔽過(guò)關(guān)。但無(wú)論如何,持假證上崗,都是食品安全領(lǐng)域不可忽視的隱患。這也是監(jiān)管部門嚴(yán)懲的主因。 參與從業(yè)人員必須持健康證上崗,這是公共衛(wèi)生的基本要求。試想,如果他們用假證逃避健康監(jiān)督,那么,豈不是就架空了相關(guān)入職體檢的規(guī)章制度?豈不是給民眾健康乃至公共衛(wèi)生帶來(lái)巨大的安全隱患嗎?保障消費(fèi)者的安全,就必須嚴(yán)懲使用假證行為。 食品領(lǐng)域的安全歷來(lái)為民眾所關(guān)注,特別是直接入口的餐飲,更需要繃緊食品安全的神經(jīng)。從這個(gè)角度看,對(duì)于使用假健康證的從業(yè)人員,監(jiān)管部門就應(yīng)當(dāng)像打地鼠那樣,露頭就打,且予以嚴(yán)懲。在筆者看來(lái),行政拘留使用假證的從業(yè)者,這只是其一;另一方面,公安部門還必須硬起手腕,從代檢和制售假證的環(huán)節(jié)入手治理,堵上假證的漏洞,確保餐飲從業(yè)人員健康證貨真價(jià)實(shí)。 食品安全重于天。對(duì)于餐飲從業(yè)人員持假證這一亂象,希望其他地方的市場(chǎng)監(jiān)督管理局也能開(kāi)展檢查,揪出使用假證的濫竽充數(shù)者,敲打使用假證的違規(guī)行為,進(jìn)而保障消費(fèi)者的食品安全。(黃齊超) |
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