讓更多“食中名品”走向大市場
2025-03-06 08:56:47? ?來源: 河南日報 責任編輯:蔡秀明 我來說兩句 |
讓更多“食中名品”走向大市場(今日快評) “這些新老豫字頭、食字頭企業(yè)苦練內(nèi)功、做強產(chǎn)品,積極開拓國內(nèi)國外兩個市場,利用兩種資源,滿足人民群眾對美好生活的向往,成為豫企中的佼佼者。” □本報評論員 丁新科 一粒小麥能做成什么?除了能做成面粉、淀粉、蛋白粉,小麥還是酒精、聚乳酸、胚芽油等產(chǎn)品的重要原料。每一次變身,都意味著價值成倍增長。小麥秸稈,還可以用作新型環(huán)保建筑材料。 除了小麥,玉米、土豆等農(nóng)作物也渾身是寶,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈,做好做活“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”文章,就能打開新天地。技術的每一次突破,都會給農(nóng)業(yè)領域帶來新的革新,將優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢。 食為政首,糧安天下。打造食中名品、食中精品,河南有基礎、有優(yōu)勢。作為糧食大省,河南生產(chǎn)了全國1/4的小麥、1/10的糧食,花生等多個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國前列,現(xiàn)代食品是我省三個萬億元級產(chǎn)業(yè)集群之一。中原食品實驗室成立兩年多來,集聚15位食品領域院士和省內(nèi)外數(shù)十個院??蒲辛α?,主動對接產(chǎn)業(yè)項目,扎根食品名城,創(chuàng)造“企業(yè)下單、科學家接單”的模式,以“最強大腦”團隊為食品產(chǎn)業(yè)賦能,突破關鍵技術30多項,助力合作企業(yè)增加銷售收入超百億元。這就是科技的魅力,也是河南加速培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的鮮活實踐。 在河南,食中名品、食中精品有很多。王守義十三香,是很多家庭廚房必備調(diào)料。牧原、雙匯、思念等龍頭企業(yè)深耕主業(yè),做優(yōu)規(guī)模,做強品牌,加速最新農(nóng)業(yè)科技成果落地。雙匯布局海外市場,一舉成為跨國企業(yè)。最近,河南本土成長起來的企業(yè)蜜雪冰城赴香港成功上市,受到市場熱捧。這個企業(yè)深耕下沉市場,不斷開發(fā)與年輕一代相適應的新品,同時也在積極布局海外市場……事實證明,農(nóng)業(yè)同樣可以孕育發(fā)展新動能,關鍵要看“含新量”“含金量”。這些新老豫字頭、食字頭企業(yè)苦練內(nèi)功、做強產(chǎn)品,積極開拓國內(nèi)國外兩個市場,利用兩種資源,滿足人民群眾對美好生活的向往,成為豫企中的佼佼者。 不可否認,食品安全領域還存在一些問題,與群眾的期待還有差距。市場競爭越殘酷,經(jīng)營主體越要守住底線,自覺做食品安全的踐行者,為消費者提供安全、可信賴的產(chǎn)品。既不能因為企業(yè)規(guī)模小,存在僥幸心理,屢踩紅線,也不能因為規(guī)模做大后迷失方向,放松要求。一個品牌的樹立往往需要數(shù)十年,但信譽崩塌往往就因為一個事件,這在食品領域?qū)乙姴货r,倒下去的食品巨頭企業(yè)很多。正反兩種情況提醒著我們,要做精品名品,拒絕劣質(zhì)品。 2025年中央一號文件強調(diào),以科技創(chuàng)新引領先進生產(chǎn)要素集聚,因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。堅決扛牢保障國家糧食安全重任,持續(xù)增強糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力,推進農(nóng)業(yè)科技力量協(xié)同攻關,加快科技成果大面積推廣應用,打造更多食中名品、食中精品,河南大有可為、大有作為。 |
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