“優(yōu)化食品安全監(jiān)管流程，提升食品安全監(jiān)管效能，需要更多慧眼?！?/p>

□張康喆

近日，市場監(jiān)管總局宣布將于5月上線開通“全國食品安全舉報系統(tǒng)”，鼓勵引導食品從業(yè)者及相關人員積極舉報食品安全違法違規(guī)行為和重大風險隱患。

當前，人民群眾對于食品安全的期待不斷提高，優(yōu)化食品安全監(jiān)管流程，提升食品安全監(jiān)管效能，需要更多慧眼。進一步暢通食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、集中用餐單位內(nèi)部舉報渠道，激活食品從業(yè)者及相關人員內(nèi)部監(jiān)督的“神經(jīng)末梢”，有助于為構(gòu)建食品安全社會共治格局開辟新路徑。

不少食品安全問題發(fā)生在后廚、庫房，隱蔽性強。“內(nèi)部人”通常掌握一手信息和證據(jù)，若能及時揭露違法行為，則能有效避免問題擴大、危害加劇，將在一定程度上起到震懾作用，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更加敬畏法律紅線和誠信底線，自重自省自律，源頭規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。食品安全一頭系著消費者關切，一頭連著行業(yè)健康發(fā)展。單純依靠外部監(jiān)管，對一些違法違規(guī)行為的處理相對被動、滯后，而頻繁登門檢查，也會給遵規(guī)守法企業(yè)帶來不必要的打擾。因此，暢通內(nèi)部舉報渠道，正是在實現(xiàn)有效監(jiān)督與努力“無事不擾”之間尋求平衡的有益嘗試。

內(nèi)部監(jiān)督需要得到及時回應與配合，才能可持續(xù)運行。監(jiān)管部門應提升舉報處理效率，完善線索核查與反饋機制，并做好舉報人信息保密等基礎性工作。民以食為天，食以安為先?？椕芸椑问称钒踩湕l全覆蓋的防護網(wǎng)絡，守護人民群眾“舌尖上的安全”，期待更多治理創(chuàng)新之舉、更多共治力量匯入。