還有一個(gè)現(xiàn)象，是不能不引起我們關(guān)注的，這就是大量的食品安全問(wèn)題，是由記者暗訪后曝光的，而不是食品安全監(jiān)管部門(mén)在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)后主動(dòng)公布的。這其中的隱憂就更令人難以放心和安心。因?yàn)槠渲斜┞冻鰜?lái)的問(wèn)題是，監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管不到位，或者是即使監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，像海南有關(guān)蔬菜監(jiān)管部門(mén)，像湖南省質(zhì)監(jiān)局，以維護(hù)所謂的穩(wěn)定而不公布檢測(cè)結(jié)果，非等記者曝光后才被動(dòng)應(yīng)付。因?yàn)榈侥壳盀橹?，食品安全事件多遵循這樣特殊的規(guī)律與公眾見(jiàn)面，鮮有監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)作為的，這是不能不令人感到憂慮的。監(jiān)管部門(mén)沒(méi)有盡到監(jiān)管責(zé)任，甚至發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也不讓公眾知情，如何讓公眾放心得起來(lái)啊。
當(dāng)然，不容否認(rèn)的是，中央對(duì)食品安全問(wèn)題非常重視，常務(wù)副總理李克強(qiáng)出任食品安全委員會(huì)主任，回良玉和王岐山副總理?yè)?dān)任副主任。這樣的陣容應(yīng)該說(shuō)是強(qiáng)大的。但現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是，食品安全多頭監(jiān)管的體制導(dǎo)致監(jiān)管效率低下，加上法律法規(guī)不健全，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，企業(yè)的社會(huì)誠(chéng)信度低等問(wèn)題還依然存在，且在可以預(yù)期的短時(shí)間內(nèi)難以改進(jìn)。因此，食品安全問(wèn)題暫時(shí)還不可能得到迅速改善，所謂“食品安全大環(huán)境向好”更像是夢(mèng)囈，怕是孤掌難鳴的一廂情愿，實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)還任重道遠(yuǎn)。(逗號(hào))
