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消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎年夜飯預(yù)訂
2010-11-24 08:55:49

離春節(jié)還有幾個(gè)月時(shí)間,年夜飯預(yù)訂就已經(jīng)開始升溫。今年烏魯木齊預(yù)訂年夜飯出了兩個(gè)新名詞:"桌子費(fèi)"和"椅子費(fèi)"。(11月20日天山網(wǎng))

一年到頭,吃膩了自家飯和菜,除夕夜舉家餐館吃個(gè)團(tuán)圓飯,換換胃口,圖個(gè)喜慶,家庭主婦用不著洗刷碗和筷,豈不樂哉!

今年,偏偏遇上個(gè)高菜價(jià)搗蛋,往年餐館888元一桌菜價(jià)也擔(dān)心物價(jià)上漲虧本,不敢接受預(yù)訂。因此,烏魯木齊有餐館老板整出個(gè)預(yù)訂新規(guī):如果害怕訂不上,可先交桌子費(fèi)和椅子費(fèi)。

如果從餐館規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)說,當(dāng)屬有情可原。無根無據(jù)無約束,就憑“除夕我家來吃飯”一句話,我給你預(yù)留了位置,就等于他要拒絕接受別的可能消費(fèi)的顧客。

你看到物價(jià)高漲沒有來,或者人來了菜價(jià)討價(jià)還價(jià)沒談成,他就失去了商機(jī),就失去了營銷旺季贏利的良機(jī)。交了錢,就有個(gè)約束。

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