食品安全事件頻發(fā)重要原因:經(jīng)營者法律和道德意識淡漠

新華網(wǎng)北京6月29日電（記者胡浩、周婷玉）全國人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查組29日在向常委會的報告中提出，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識淡漠，誠信道德低下，是導(dǎo)致食品安全事件不斷發(fā)生的重要原因。

全國人大常委會副委員長路甬祥在代表執(zhí)法檢查組作報告時說，目前，一些食品生產(chǎn)加工企業(yè)和從業(yè)人員唯利是圖，置法律、道德和人民群眾的生命健康于不顧，肆無忌憚地生產(chǎn)加工有毒有害食品，而且手段不斷翻新。更多的一些食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)缺乏社會責(zé)任感，規(guī)章制度流于形式，衛(wèi)生環(huán)境十分惡劣，食品質(zhì)量不能保障。

他說，執(zhí)法檢查組還發(fā)現(xiàn)，一些地方、部門和企業(yè)至今未認(rèn)真開展食品安全法的全面、有效宣傳，特別是缺乏對食品生產(chǎn)經(jīng)營人員有針對性的培訓(xùn)教育，以致一些食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的從業(yè)人員對法律規(guī)定不了解、不熟悉的情況還比較普遍。

報告建議，國務(wù)院有關(guān)監(jiān)管部門和各級地方政府針對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任和社會責(zé)任意識缺失的問題，采取有效措施，加強(qiáng)教育和監(jiān)管，激勵和規(guī)制企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營。

路甬祥說，應(yīng)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)員工的教育培訓(xùn)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善保障食品安全的有關(guān)制度和行為規(guī)范，加快研究制定誠信評價標(biāo)準(zhǔn)和激勵引導(dǎo)機(jī)制，并充分發(fā)揮行業(yè)組織、農(nóng)民專業(yè)合作組織的作用，提高食品行業(yè)整體自律能力。同時，應(yīng)將監(jiān)管部門的監(jiān)管、群眾的市場選擇、群眾監(jiān)督舉報有機(jī)結(jié)合起來，促進(jìn)企業(yè)嚴(yán)格自律，講誠信、講道德。