在外用餐是快節(jié)奏的都市生活的“必需品”。“牛腩粉”是廣州人最常消費的早餐和中午快餐。何先生2008年12月搬入廣州五羊新城，他清楚地記得，那時候，樓下快餐店的牛腩粉8元一碗?，F(xiàn)在已經漲到13元，漲幅超過60%。一只鹵水蛋，那時候是1元，現(xiàn)在是1.5元，漲幅50%。還有小孩最愛吃的肉松面包，那時候是2.5元，現(xiàn)在4元，漲幅60%?！凹涌觳秃?、塑料(11250,55.00,0.49%)袋收費，一家三口，周末叫份早餐足足要40塊零5毛?！爆F(xiàn)在，何先生家周末早餐，更多的是自己動手：煮玉米(2292,1.00,0.04%)棒子，或者，下面條。日本餐廳的特價三文魚一直賣50元一斤，一家人時不時下下館子犒勞一下自己。今年4月，突然漲到68元，漲幅36%。

在珠江航務管理局工作的周薇每月有5000元左右收入，已算是中等收入群體，但物價上漲也讓她開始“敏感起來”。周薇說：“工資不漲物價漲，只能盡量節(jié)儉開支，減少購買衣服的頻率，出門盡量多坐公交地鐵，少打的。以前吃水果從不在意價格，想買就買，現(xiàn)在只能西瓜、蘋果等相對便宜又能存放久一點的水果。”

二是物價持續(xù)上漲使消費受抑制群體由生存型向發(fā)展型擴展。廣東調查總隊的調查數(shù)據(jù)顯示，5月份廣東醫(yī)療保健和個人用品類同比上漲4.2%，煙酒類上漲2.2%，娛樂教育文化用品及服務類上漲0.8%，同時，一季度廣東城鎮(zhèn)居民人均教育文化娛樂與服務支出為652.93元，同比增長11.6%，占比超過一季度人均消費支出的10%。這對醫(yī)療健康和個人用品要求較高、較多使用娛樂文化用品和服務產品、處于發(fā)展型消費的群體來說影響是很明顯的。