??? 近日，一則來自網(wǎng)上的消息，中國唯一的國家級專業(yè)營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)———中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果表明，我國少年兒童的缺鋅率達(dá)60%。數(shù)據(jù)表明：每兩個中國兒童就有1個為鋅缺乏或攝入量不足!針對這一結(jié)果，營養(yǎng)科專家表示，在山區(qū)，吃肉、魚少的地區(qū)，兒童有可能普遍缺鋅，但城市中兒童缺鋅率應(yīng)該沒這么高。

　　觀點

　　飲食單一孩子缺鋅

　　在補(bǔ)鋅廣告漫天飛的今日，幾乎所有的家長都在懷疑自己的孩子缺鋅，但實際上，多數(shù)家長是杞人憂天，甚至被廣告誤導(dǎo)。

　　據(jù)2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果表明，我國部分兒童只是存在邊緣性鋅缺乏的問題。三年后，全國婦聯(lián)兒童工作部等單位發(fā)布《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查報告，調(diào)查報告顯示：中國十大城市的0歲-6歲兒童缺鋅比例為39%。

　　最近，網(wǎng)上流傳著一則消息稱我國少年兒童的缺鋅率高達(dá)60%。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任卞華偉說，微量元素鋅主要在肉、魚等食物中，如果兒童飲食單一，少吃肉類食物，那么很有可能就缺鋅，這種情況可能在山區(qū)比較常見，但是在城市中，市民生活水平普遍高，獲取這些肉食并不困難，海鮮、肉類食物豐富，只要家長均衡喂養(yǎng)的話，孩子一般情況下都不會缺鋅。

　　現(xiàn)狀

　　三項指標(biāo)作診斷依據(jù)

　　目前，兒童鋅缺乏至今尚無統(tǒng)一的定義和診斷標(biāo)準(zhǔn)。廣州市兒童醫(yī)療中心兒童保健科主任都萍告訴記者，在兒童保健門診，多數(shù)是依照高危因素（早產(chǎn)、多胞妊娠、腹瀉等）、臨床表現(xiàn)、抽血檢查這三項指標(biāo)來做綜合診斷。

　　當(dāng)兒童發(fā)生輕中度鋅缺乏時，可以表現(xiàn)為：生長發(fā)育緩慢、反復(fù)感染、輕微皮疹、食欲下降等，但是這些癥狀統(tǒng)統(tǒng)都缺乏特異性，專家解釋，這些癥狀不一定缺鋅，因為缺乏其他的微量元素也會出現(xiàn)這種癥狀，在臨床上單憑癥狀就認(rèn)為孩子缺鋅顯然是不對的。

　　一般來說，專家還會結(jié)合實驗室檢查，即抽血檢查來診斷，因為血清鋅可部分反映人體鋅的營養(yǎng)狀況，但是這個指標(biāo)也缺乏敏感性，即便是輕度鋅缺乏，這個指標(biāo)仍是正常。所以說，缺乏任何一項指標(biāo)就下缺鋅的診斷都讓人感覺證據(jù)不足。

　　都萍說，有時常規(guī)給一些食欲差、生長發(fā)育緩慢的孩子補(bǔ)充常規(guī)劑量的鋅，1-2周后，其食欲確實有所改善，那么也可以認(rèn)定孩子的確有鋅缺乏的傾向。