1.只鼓勵，不強迫寶寶吃菜

關(guān)注寶寶的愛好和食欲。對于寶寶不喜歡的食物或烹調(diào)方法，要逐漸根據(jù)孩子的特點進行摸索和改進，讓他慢慢接受。給寶寶多種蔬菜讓他去選擇。不用強迫利誘的手段，而是用鼓勵勸導(dǎo)的方式讓寶寶多吃蔬菜。改善進食的環(huán)境與氣氛，譬如讓他和其它小朋友一起進餐，還可以利用野餐或飯盒的方式，讓寶寶到戶外活動和用餐。

2.充分利用蔬菜鮮艷的色彩和形狀

寶寶對顏色十分敏感，可以利用食物的鮮艷色彩進行搭配，促進寶寶的食欲。食物的多樣化也可以讓孩子獲得豐富的味覺、嗅覺、視覺、觸覺的感知刺激，這些方面都有利于他的早期發(fā)展。有時不妨給那些孩子寶寶不熟悉的食物起一些可笑或奇特的名字，或者用刀將不同的蔬菜切成各種有趣的形狀，來吸引他的注意。另外口味不宜太濃，避免刺激性食品，并讓食譜多一些變化。

3.減輕蔬菜的特殊味道，適應(yīng)寶寶的口味

有些蔬菜如果像平常那樣加工，會有一股極強的異味，這讓很多寶寶都不喜歡。所以如果你給寶寶選擇這些蔬菜，就盡量把它們剁爛、濾干，然后再喂給寶寶吃。還可以加入一點蘋果汁或其它食物，以中和一下菜的異味。

或者讓寶寶吃生的蔬菜，允許他在蔬菜中加入酸乳酪、蕃茄醬、色拉醬之類的調(diào)味品。在寶寶4、5個月大時，對味覺不十分敏感，是讓他嘗試各種蔬菜的好時機，而且這種習(xí)慣應(yīng)當(dāng)不斷得到加強。到這個年齡段，寶寶已經(jīng)有了比較明顯的口味偏好，可以用他喜歡的調(diào)料來做菜。