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雞蛋的十個(gè)養(yǎng)生謬傳你未必都知道
來(lái)源:浙江在線 2011-11-26 編輯:林洪熙

3.“初生蛋”更有營(yíng)養(yǎng)

沒(méi)有任何證據(jù)表明,“初生蛋”(母雞下的頭幾個(gè)或若干個(gè)蛋)比后來(lái)的蛋更有營(yíng)養(yǎng)。是典型的炒作概念。

4.蛋黃顏色越黃營(yíng)養(yǎng)越好

蛋黃顏色與其含有各種色素有關(guān),其中一些色素如胡蘿卜素等的確具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò),現(xiàn)有的“技術(shù)”很容易讓蛋黃顏色加深,而與營(yíng)養(yǎng)無(wú)關(guān)。相信“紅心鴨蛋”的案例大家還沒(méi)有忘記吧。

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