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專家教您如何正確選用安全食用油
來源:新華網(wǎng) 2012-01-16 編輯:林洪熙

新華網(wǎng)南寧1月15日專電(記者鄒婷玉)龍年春節(jié)將至,各大超市的年貨“一條街”早已成型,不少市民也已開始大包小包地選購年貨,其中食用油又是年貨中必不可少的一樣。為確保春節(jié)期間的食品安全,有關(guān)專家提醒廣大消費者正確選用和貯存食用油。

近日,廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了2011年對廣西獲得食品生產(chǎn)許可證的食用植物油產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的結(jié)果。本次監(jiān)督檢查共抽查了54家企業(yè)的59批次樣品,產(chǎn)品檢驗結(jié)果合格的有55批次,抽檢合格率為93.2%,有4批次產(chǎn)品不合格,不合格項目為脂肪酸組成、酸值、過氧化值。自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令相關(guān)質(zhì)監(jiān)部門對抽查不合格的產(chǎn)品及企業(yè)依法進行處理。

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