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建議:為寶寶學做2款簡單家常美食
來源:育兒論壇 2012-03-01 編輯:黃水來

1.芝麻南瓜餅

營養(yǎng)分析:此菜酥軟甜糯,香味醇厚,營養(yǎng)全面,給寶寶提供豐富鈣。

制作方法:

1、將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用;

2、坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

2.腐乳燒肉

營養(yǎng)分析:2歲6個月寶寶運動量會大增,媽媽要注意肉類蛋白質(zhì)的補充。這個時期的寶寶對味道比較濃的菜式更是喜歡。這款簡單的腐乳燒肉不但含有豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng),而且香味濃郁,可以激發(fā)寶寶食欲。

制作方法:

1.帶皮五花肉洗凈,切塊;

2.蔥切段,姜切片,蒜拍松,冬瓜去皮切塊,腐乳搗碎,加入紅酒對成糊;

3.肉塊放入熱水中滾開,變色后撈出;

4.起鍋,倒入少量油,放入蔥、姜、蒜炒香,加入豬肉塊、香菇、桂皮和大料,翻炒幾下,倒入腐乳汁,再翻炒幾下加入高湯,用大火燒開后改用中火煨,20分鐘后放入冬瓜塊和鹽,40分鐘后大火收汁,出鍋即成。

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