東南網3月8日訊 據(jù)臺灣媒體報道，新北市消保官因應禽流感疫情，昨天要求各賣場、餐飲業(yè)者，標示雞肉及雞蛋產地資訊，販售半熟或生雞蛋制品與沾料的業(yè)者，也應加注“疫情期間請食用全熟蛋品”警語。

法制局長邱惠美說，將要求各大型賣場、連鎖速食店、牛排館、火鍋店、餐廳、糕餅店或烘焙坊等業(yè)者，至少在店門口充分揭露雞只、雞蛋來源，餐廳若能連菜單都注明更好；至于路邊炸雞等流動攤販因沒有固定店面，不在“行政指導”之列。

消保官李大鵬說，標示資訊不能只寫產地，需連農場名稱都寫出來；提供沒有熟透的蛋制品或沾料，如西餐廳的太陽蛋、提拉米蘇、布丁、日式料理溫泉蛋、壽喜燒或涮涮鍋的生蛋沾料，也要加注“疫情期間請食用全熟蛋品”警語。

李大鵬并說，學校營養(yǎng)午餐團膳業(yè)者使用的雞肉、雞蛋，都要公布農場或蛋商名稱。

邱惠美說，賣場的生鮮雞肉若未標示，會移請衛(wèi)生局開罰，餐廳等熟食則以勸導為主。

業(yè)者若刻意不標示雞只、雞肉或雞蛋來源，涉及隱匿消費資訊，可依北縣消保自治條例開罰2萬至6萬元新臺幣。