塑化劑在環(huán)境中廣泛存在，目前尚無酒類中限量標準

問：酒鬼酒中的塑化劑對人體健康是否會造成損害？

答：鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對人體的危害取決于攝入量和攝入時間的長短。國家食品安全風險評估中心根據(jù)國際通用風險評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，以媒體報道的酒鬼酒中ＤＢＰ含量為1．08毫克/公斤計算，按照我國人均預期壽命，每天飲用1斤，其中的ＤＢＰ不會對健康造成損害。

問：目前我國白酒中有塑化劑的限量標準嗎？

答：2011年臺灣發(fā)生塑化劑污染事件后，依據(jù)《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，衛(wèi)生部將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列為食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)，設(shè)定了鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)在食品和食品添加劑中的臨時限量，其目的是排查在食品中人為非法添加非食用物質(zhì)行為。目前，國際食品法典委員會、我國及其他國家均未制定酒類中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的限量標準。

鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)不是食品添加劑，不允許直接添加在食品中。但是，作為塑料制品中常用的增塑劑，可從塑料制品中遷移到環(huán)境或食品中，在環(huán)境中廣泛存在，在空氣、水和食品中均可能檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。人體可通過環(huán)境、膳食和飲水等多種途徑攝入這類物質(zhì)。

監(jiān)管部門已部署對白酒生產(chǎn)企業(yè)進一步排查

問：監(jiān)管部門下一步將采取哪些措施？

答：質(zhì)檢部門已部署進一步對全國白酒生產(chǎn)企業(yè)進行深入排查，要求企業(yè)認真查明可能導致白酒含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的原因，從源頭抓緊進行整改，包括采取調(diào)整工藝設(shè)備、更換接觸材料和產(chǎn)品包裝等措施，并向監(jiān)管部門報告。監(jiān)管部門堅持從嚴監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)任何違法行為，一律依法嚴格查處。

（據(jù)新華社北京11月21日電）