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臺灣屏東鼓勵各單位年會吃石斑魚
來源:中新網(wǎng) 2013-01-08 編輯:唐麗萍

中新網(wǎng)1月8日電 據(jù)臺灣“中央社”報道,入冬后,石斑魚價格低迷,屏東縣府今天(8日)鼓勵縣府局處及公司行號,尾牙(年會)吃石斑魚,協(xié)助穩(wěn)定石斑魚價格。

屏東縣政府農(nóng)業(yè)處表示,中國大陸是石斑魚最大市場,冬季時,大陸市場改用當(dāng)?shù)氐氖唪~,臺灣外銷量減少,價格受波及。

冬季以來,石斑價格曾跌到每臺斤(1臺斤=600克)140-150元(新臺幣,下同),縣府輔導(dǎo)業(yè)者自去年12月中旬開始,收購取得優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品產(chǎn)地證明標(biāo)章的石斑魚凍存,現(xiàn)在石斑價格漸有起色,縣府表示,已回穩(wěn)到150元上下。

冷凍食品業(yè)者陳怡如說,大陸消費者喜歡活魚,公司將捕撈上岸的石斑魚處理后,在攝氏零下70度急速冷凍,解凍后口感就像活魚一樣,道地的“活凍魚”,已慢慢打進(jìn)大陸市場。

為了協(xié)助穩(wěn)定石斑魚價格,屏東縣府鼓勵消費者食用石斑魚,同時也請縣府各局處及各公司行號年終尾牙聚餐,指明要有石斑魚。

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