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周亞仙在廣西女企業(yè)家協(xié)會(huì)第二屆會(huì)員大會(huì)上主持會(huì)議。

在行業(yè)內(nèi)，她覆蓋了90％的中國(guó)市場(chǎng)；在資本市場(chǎng)上，她不懼怕群狼環(huán)伺；物價(jià)高企的歲月里，她僅提價(jià)一次，幅度是一分錢；30年來(lái)，她奠定了中國(guó)肉類工業(yè)的基礎(chǔ)，她用科技和創(chuàng)新?lián)纹鹆酥袊?guó)膠原蛋白腸衣的一片天。她是享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼科技人員、獲得過(guò)國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、曾被評(píng)為中國(guó)肉類工業(yè)領(lǐng)軍人物……可是誰(shuí)也想不到，她曾經(jīng)連水的分子式都看不懂。

腸衣這個(gè)名字很形象，香腸外面那層薄薄的“衣服”。

這個(gè)東西太不起眼了，最多問(wèn)一句：“能吃嗎？”老百姓不會(huì)考慮它的由來(lái)；想不到它是肉類工業(yè)的基礎(chǔ)；更讓人不可思議的是，這樣的“邊角碎料”居然能創(chuàng)出財(cái)富神話。

這個(gè)神話的創(chuàng)造者就是我們今天的主角，神冠控股（集團(tuán)）有限公司董事會(huì)主席兼總裁周亞仙。過(guò)去的兩個(gè)月，對(duì)她來(lái)說(shuō)非常值得紀(jì)念。首先是當(dāng)選為廣西第二屆女企業(yè)家協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，其次是神冠控股以優(yōu)異的成績(jī)?cè)谙愀酃墒兄许樌搿叭昙?jí)”。

選擇香港上市 直面國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，神冠控股上市兩年來(lái)，公司生產(chǎn)線由126條增加到了190條，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)比上市前翻了一番，年產(chǎn)能力超過(guò)30億米。

“在香港上市的最大收獲就是讓神冠成為了一家國(guó)際化公司?！敝軄喯尚φ?，上市之初的一件小事讓她更加堅(jiān)定。她在美國(guó)有一位私交很深的朋友，是一家國(guó)際知名肉制品加工企業(yè)的高管。每次她到訪美國(guó)，那位朋友都會(huì)熱情地接待，卻從不跟她談生意。但這一次見(jiàn)面，朋友主動(dòng)談起了合作意向。之所以出現(xiàn)這樣的變化，周亞仙認(rèn)為在香港上市提升了企業(yè)的商務(wù)平臺(tái)。

談到企業(yè)上市的動(dòng)機(jī)，周亞仙稱融資并不是最重要的目的。如果在國(guó)內(nèi)上市，神冠會(huì)募集到更多資金，“選擇在香港上市，就是要讓企業(yè)在更嚴(yán)格的監(jiān)管下接受洗禮，更規(guī)范化的運(yùn)作?！睂?duì)于正快速成長(zhǎng)的神冠公司而言，在香港上市，更著眼于進(jìn)一步提高創(chuàng)新能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，使企業(yè)盡快與世界接軌，爭(zhēng)創(chuàng)世界腸衣行業(yè)的一流企業(yè)。

對(duì)于神冠控股為什么選擇在國(guó)際金融危機(jī)深度沖擊的背景下上市，周亞仙胸有成竹地說(shuō)，金融危機(jī)是既有危機(jī)，也有商機(jī)。2007年年底，世界經(jīng)濟(jì)開(kāi)始出現(xiàn)滯后發(fā)展態(tài)勢(shì)時(shí)周亞仙就意識(shí)到，企業(yè)要渡過(guò)這場(chǎng)危機(jī)，必須找到更大的發(fā)展商機(jī)，積極穩(wěn)妥地?cái)U(kuò)大規(guī)模、提升實(shí)力，從而更有效地抗御風(fēng)險(xiǎn)。金融危機(jī)讓企業(yè)投資的費(fèi)用減少了30%，企業(yè)緊緊抓住了這個(gè)發(fā)展機(jī)遇。

世界膠原蛋白腸衣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，一些規(guī)模小、市場(chǎng)份額低、能耗高的企業(yè)紛紛破產(chǎn)，至今行業(yè)內(nèi)的淘汰比例已近一半。在愈演愈烈的行業(yè)洗牌中，神冠以強(qiáng)健的身姿，不僅站穩(wěn)了腳跟，而且在世界膠原蛋白腸衣市場(chǎng)的份額不斷擴(kuò)大，已從世界膠原蛋白腸衣企業(yè)隊(duì)列的末位躋身前列，目前已位居行業(yè)第二。

周亞仙坦言，上市是一把雙刃劍，信息公開(kāi)讓企業(yè)接受更嚴(yán)格的監(jiān)管，促使企業(yè)提升管理水平，規(guī)范化運(yùn)作。上市也讓行業(yè)的高利潤(rùn)呈現(xiàn)在公眾面前，成為投資者矚目的領(lǐng)域，潛在的競(jìng)爭(zhēng)者或?qū)⒊霈F(xiàn)?！拔覀儾粦指?jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)有利于行業(yè)的進(jìn)步。我們能有今天，是企業(yè)多少年的積累成就的，有一個(gè)厚積薄發(fā)的過(guò)程。相信我們能夠領(lǐng)先對(duì)手一大步?！?/p>

周亞仙的確在資本市場(chǎng)中走得沉穩(wěn)扎實(shí)。更讓人欽佩的是，她非同常人的膽識(shí)和魄力。香港股市的成熟在于它國(guó)際化、嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制。民族企業(yè)的適應(yīng)性是一個(gè)很大的問(wèn)題?！坝捎谛袠I(yè)特殊性，神冠公司誕生之日起就是直接與國(guó)際企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)?！?007年，她在電視臺(tái)做節(jié)目時(shí)，主持人問(wèn)到她是否懼怕國(guó)外企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，神冠將如何國(guó)外企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)？她公開(kāi)地說(shuō)：我們從不懼怕與狼共舞，與狼共舞必須有比狼更強(qiáng)的本領(lǐng)，我們只要練就好本領(lǐng)，就不怕與任何對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。在海外上市，源出于此。”

在猶豫中入行 用30年創(chuàng)造神話

生活中的周亞仙著裝樸素，言語(yǔ)親切。很多人都不相信她是“百億俱樂(lè)部”的成員，更愿意把她看是鄰家的大姐姐。

這位大姐姐曾立志把企業(yè)打造成“中國(guó)最大的膠原蛋白腸衣基地，躋身世界膠原蛋白腸衣業(yè)三甲”。如今，這個(gè)目標(biāo)已經(jīng)被她甩在身后。

成功從來(lái)不可能一蹴而就。周亞仙為此整整奮斗了30年。

20世紀(jì)70年代末期，20多歲的周亞仙剛從農(nóng)村插隊(duì)回城，這個(gè)青澀的女孩對(duì)未來(lái)還是一片茫然。恰逢梧州市食品公司招工，并不情愿參與的周亞仙在父親的一句“去那里起碼是國(guó)有企業(yè)的一個(gè)名額”勸導(dǎo)下勉強(qiáng)考進(jìn)了食品公司。

30年前，中國(guó)肉類工業(yè)發(fā)展還處在初起步階段，肉類深加工技術(shù)一直停滯在用傳統(tǒng)天然腸衣生產(chǎn)肉食產(chǎn)品的工藝上，國(guó)內(nèi)中高檔灌腸加工所使用的膠原蛋白腸衣全由國(guó)外企業(yè)壟斷。研制膠原蛋白腸衣，是中國(guó)肉類工業(yè)的科技難題，也是突破束縛發(fā)展障礙的唯一手段。

梧州市食品公司的前輩們用超前的眼光，提出要在梧州率先試制膠原蛋白腸衣，并把把這個(gè)重?fù)?dān)放到了剛考入食品公司工作的周亞仙身上。周亞仙先后擔(dān)任了膠原蛋白腸衣項(xiàng)目小試、中試試制組長(zhǎng)和企業(yè)技改開(kāi)發(fā)攻關(guān)組負(fù)責(zé)人。“我進(jìn)入企業(yè)的時(shí)候，連水分子都不懂”。周亞仙回憶說(shuō)：“只能把別人打麻將的時(shí)間都用在了學(xué)習(xí)上。”

那時(shí)，科研攻關(guān)小組的基礎(chǔ)近乎空白，在沒(méi)有可以參考的科技文獻(xiàn)和技術(shù)指標(biāo)的情況下，周亞仙與科研小組的成員一起，從最基本的實(shí)驗(yàn)做起，用五年的時(shí)間進(jìn)行了數(shù)萬(wàn)次試驗(yàn)，終于成功研制出中國(guó)第一根擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的膠原蛋白腸衣。這個(gè)科研項(xiàng)目的成功，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)肉類工業(yè)空白。

之后周亞仙從科研崗位走上了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)崗位。她以女性少有的剛強(qiáng)與堅(jiān)韌，克服諸多困難，帶領(lǐng)員工在消化吸收引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)設(shè)備國(guó)產(chǎn)化的驕人成果。

為了打開(kāi)市場(chǎng)，周亞仙親自帶著產(chǎn)品走進(jìn)國(guó)內(nèi)各大肉類加工企業(yè)。那個(gè)時(shí)候，周亞仙一年有280多天都在外面奔波。今天，神冠的產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，起步的時(shí)候卻沒(méi)人愿意給予信任。至今她清晰地記得第一個(gè)客戶的那份淡漠：“中午12點(diǎn)，客戶去吃飯，我只有餓著肚子耐心等待?！彼H自走上生產(chǎn)線，指導(dǎo)工人操作使用。憑著這種十分傳統(tǒng)卻最能令人信服的推廣方式，梧州市蛋白腸衣廠打開(kāi)了中國(guó)市場(chǎng)。

10年漲價(jià)1分錢 奠定肉制品加工業(yè)的基石

供不應(yīng)求的行業(yè)現(xiàn)狀、穩(wěn)定的成本結(jié)構(gòu)及近乎壟斷的市場(chǎng)格局，令神冠近年維持了較高的成長(zhǎng)性及突出的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。連續(xù)5年，神冠的營(yíng)業(yè)收入和上交稅金年均增長(zhǎng)超過(guò)50%?！吧窆诘牡鞍啄c衣為什么能夠在國(guó)內(nèi)占了膠原蛋白腸衣使用量的90%，一方面是大家對(duì)我們的支持，另一方面我們也有競(jìng)爭(zhēng)能力。第一，我們的價(jià)格比國(guó)外價(jià)格低很多。我們產(chǎn)品從2002年開(kāi)始推出，在中國(guó)膠原蛋白腸衣沒(méi)有出來(lái)之前，進(jìn)口腸衣1米是1元到1.2元。當(dāng)我們的產(chǎn)品出來(lái)以后，我們平均不含稅的價(jià)格才不到5毛。因?yàn)槲覀儺a(chǎn)品的出現(xiàn)，也給國(guó)外的競(jìng)爭(zhēng)者帶來(lái)了沖擊。他們的價(jià)格也慢慢地降下來(lái)了。對(duì)于用什么去跟國(guó)外的公司競(jìng)爭(zhēng)，我覺(jué)得我們應(yīng)該有自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。我們有一個(gè)非常勤奮和肯鉆研的管理團(tuán)隊(duì)，也有一支自己培養(yǎng)出來(lái)的非常敬業(yè)的核心技術(shù)人員和員工隊(duì)伍?！闭劶霸?，低調(diào)的周亞仙更愿意把“軍功章”戴在合作伙伴和同事們的胸前。

誠(chéng)然，如果沒(méi)有膠原蛋白腸衣的基礎(chǔ)，中國(guó)肉制品加工業(yè)近年不可能獲得如此迅猛的發(fā)展?！?0年來(lái)，尤其是最近這6年，企業(yè)的原材料，員工工資成本增加了10%，但我們產(chǎn)品售價(jià)只增加了1分錢。”而這1分錢的背后卻蘊(yùn)藏了太多太多，周亞仙說(shuō)：“是整個(gè)肉類行業(yè)低溫肉制品的發(fā)展給了我們發(fā)展的機(jī)會(huì)。我們?nèi)忸愋袠I(yè)這個(gè)大家庭有著互相扶持，共同發(fā)展的精神。不管我們企業(yè)碰到多大的困難，不管我們企業(yè)的技術(shù)水平還不盡人意，他們都是很包容很支持，而且不吝嗇的給我們提建議，幫助我們解決和提高產(chǎn)品質(zhì)量。是大家共同推動(dòng)了中國(guó)低溫肉類加工行業(yè)的發(fā)展。我們作為肉類行業(yè)的配套企業(yè)，有義務(wù)、有責(zé)任以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品去推動(dòng)肉類行業(yè)一起共同發(fā)展?！?/p>

周亞仙說(shuō)：“從2002年到今年，只在2008年漲了1分錢，為什么我們的價(jià)格不變？很大一個(gè)原因是我們不斷應(yīng)用一些新的技術(shù)，不斷把我們的生產(chǎn)技術(shù)和所有的資源集合。所以我們不怕競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>

堅(jiān)持創(chuàng)新 企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力

周亞仙能夠有這樣的自信，源于企業(yè)一貫的創(chuàng)新精神。她能不斷的超越自己，秘訣就在“創(chuàng)新”二字。

周亞仙經(jīng)常說(shuō)：“創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，企業(yè)自主創(chuàng)新的關(guān)鍵是決策者的觀念要到位，而且決策者能參與自主創(chuàng)新過(guò)程，技術(shù)創(chuàng)新的速度還會(huì)加快。”

神冠人有一個(gè)共識(shí)，他們認(rèn)為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是用技術(shù)創(chuàng)新積聚起來(lái)的?！皠?chuàng)新成就了一個(gè)企業(yè)蓬勃的生命力?！敝軄喯筛锌卣f(shuō)。作為中國(guó)唯一一家生產(chǎn)膠原蛋白腸衣的專業(yè)廠家，他們實(shí)現(xiàn)了零的突破，成為膠原蛋白腸衣在中國(guó)普及使用的引導(dǎo)者和推動(dòng)者，進(jìn)而成為市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。

企業(yè)的自主創(chuàng)新，不僅僅是產(chǎn)品的創(chuàng)新，應(yīng)該是貫穿整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的創(chuàng)新。特別是管理創(chuàng)新對(duì)于工藝流程來(lái)說(shuō)，即使是一個(gè)小小的工藝創(chuàng)新，也節(jié)約企業(yè)的成本，節(jié)約能源。周亞仙說(shuō)，近幾年，企業(yè)能夠在成本不斷增加的前提下，產(chǎn)品價(jià)格六年保持不變，企業(yè)的利潤(rùn)仍然得到保障，原因就在不斷地應(yīng)用新技術(shù)。

“與歐美其他企業(yè)相比，我們企業(yè)成立的時(shí)間比較短，而企業(yè)成長(zhǎng)速度和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)速度卻比較快。原因只有一個(gè)，就是6個(gè)人的公司管理層，有3個(gè)人參與了技術(shù)開(kāi)發(fā)，而且多年來(lái)這支隊(duì)伍一直保持穩(wěn)定?！敝軄喯烧f(shuō)。

繁忙的企業(yè)管理工作中，周亞仙仍挑起科研項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人的重?fù)?dān)，帶領(lǐng)企業(yè)的科研人員開(kāi)展科研攻關(guān)，針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)出了一批新產(chǎn)品，在推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，更推動(dòng)了整個(gè)灌腸加工業(yè)的更新?lián)Q代。

“技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)生存發(fā)展的命脈”，周亞仙說(shuō)。多年來(lái)，企業(yè)堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，推動(dòng)了自身的發(fā)展。30年走過(guò)的企業(yè)創(chuàng)新歷程充分證明，真正的核心技術(shù)是買不來(lái)的。只有擁有深厚的科技創(chuàng)新底蘊(yùn)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，才能提高企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，才能享有受人尊重的國(guó)際地位和尊嚴(yán)。

今年，神冠投資3000多萬(wàn)元建成了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)檢測(cè)中心。未來(lái)，神冠將進(jìn)一步增加研發(fā)投入包括吸引高級(jí)技術(shù)人才以維持技術(shù)優(yōu)勢(shì)。他們依然在路上……