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不吃晚餐只吃蔬果，減肥需繞開五大誤區(qū) 目前，各種錯誤的減肥觀念在城市女性中頗為盛行，直接影響了減肥女性的身體健康。據(jù)調(diào)查，10個肥胖者當(dāng)中至少有4個存在營養(yǎng)不良現(xiàn)象。 誤區(qū)一：不吃晚餐。不吃晚餐是許多人所謂的減肥絕招，因此餓肚子、偏食這些情況時常發(fā)生。事實上不吃晚餐往往讓你在白費力之余，還會斷送自己的健康。經(jīng)過一天的勞動，身體機能逐漸下降，更需要均衡營養(yǎng)來維持活力，淀粉恰恰是提供身體能量的。如果淀粉攝取不足，身體會指揮你的大腦通過攝取別的物質(zhì)來轉(zhuǎn)化成能量以維持正常所需，而造成營養(yǎng)失衡。營養(yǎng)師認(rèn)為，我們的胃大概需要4~6小時就可以完全把食物吸收、排空，如果不及時進食，長期下去容易患上胃病。只要在一天當(dāng)中分配好食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，晚餐以清淡、維生素和纖維較豐富的食品為主，既可保護胃，又不致增肥。 誤區(qū)二：忽略正餐。往往正在減肥的人對正餐深惡痛絕，總以為把正餐省略了，減肥就能成功。有關(guān)研究證實，假如你每天僅攝入適當(dāng)?shù)臒崃?，那么你就不會由于夜間進餐或吃零食而發(fā)胖。把天天吃東西的時間進行合理分配，每4~5小時進食一次，給身體和大腦提供所需能量，而這就是科學(xué)的正餐。每日規(guī)律化安排飲食，才是健康減肥的王道。 誤區(qū)三：只吃蔬果，拒絕主食葷菜。水果富含維生素和碳水化合物，但營養(yǎng)成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。若長期蛋白質(zhì)攝入不足，會引起低蛋白水腫。不吃主食還會導(dǎo)致人體得不到足夠糖原供能，會加重腎臟負擔(dān)。 誤區(qū)四：多喝咖啡可減肥。適量的咖啡中所含的少量咖啡因確實可以讓我們神經(jīng)興奮，并可在短時間內(nèi)提高人體耐力。但飲用超過比你平常習(xí)慣飲用量的咖啡，易造成神經(jīng)過敏。目前還沒有任何權(quán)威證據(jù)或研究成果表明咖啡因會“真實”地提高代謝消耗。喝咖啡雖然可以減少飽脹感，卻也能刺激胃液分泌、增進食物消化及吸收，不僅不能減肥，反而會使人發(fā)胖，所以肥胖者不宜多喝咖啡。 誤區(qū)五：以零食代替正餐。不少減肥女性往往以零食代替正餐卻適得其反，因為像薯片、蜜餞、巧克力、糖果這類零食的分量不多，往往卻熱量驚人。 范志紅建議，減肥其實是一個需要長期堅持的過程，事實上最為有效的減肥，是把減肥理念完全融于生活的大小事情中。比如客觀地制定每天攝入的熱量水平，把維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等身體必須物質(zhì)作合理分配，并通過定量運動使身體消耗與攝取保持平衡等，這些才是最該關(guān)注的。 |
