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超95%的人不會(huì)喝水, 喝水也有一套“健康經(jīng)”

由北京公眾健康飲用水研究所發(fā)布的《中國(guó)水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示，95.3%的人不會(huì)喝水，65.9%的人直到渴了才喝水，只有不到5%的人有定時(shí)定量規(guī)律飲水的好習(xí)慣。久坐不動(dòng)、經(jīng)常熬夜、大運(yùn)動(dòng)量等人群更容易缺水。李復(fù)興研究員表示，科學(xué)喝水應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：

1.保證隨時(shí)有水。水不離身是第一飲水原則。在辦公桌上，任何時(shí)候水杯里都有水，每天至少保證喝夠8杯水。每天早上和睡覺(jué)前半小時(shí)，可以喝300~500毫升水，因?yàn)樗昂人墟?zhèn)定安神的作用。

2.多喝健康水。很多人對(duì)水的關(guān)注只停留在安全性上，這還不夠。有經(jīng)濟(jì)條件的人，應(yīng)從安全水上升到健康水，也就是好水。經(jīng)過(guò)對(duì)長(zhǎng)壽地區(qū)水源的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，健康水除了無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)有害物外，還有幾大共性：一是N1（硝酸鹽和亞硝酸鹽）≤0.5為好水，0.5≤N1<1為安全水，N1≥1為不合格；二是呈弱堿性，pH多在7~8之間；三是口感指數(shù)≥2；四是TOC（總有機(jī)碳）≤1毫克/升。這并不意味著自來(lái)水不能喝，自來(lái)水燒開(kāi)還是安全的。建議大家別喝隔夜白開(kāi)水，因?yàn)槠渲械挠泻Τ煞州^多。

3.不喝純凈水。很多人覺(jué)得純凈水最安全，又干凈。事實(shí)上，這是個(gè)很大的誤區(qū)。純凈水經(jīng)過(guò)反滲透處理后，里面的礦物質(zhì)被過(guò)濾掉，鈣、鎂等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)也丟失了，而且水的結(jié)構(gòu)變成了大分子團(tuán)，吸收率不如小分子團(tuán)的天然活性水。還有研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝純凈水容易造成酶的活性降低，從而影響人體的代謝功能。因此，建議別喝純凈水。市場(chǎng)上關(guān)于水的各種概念層出不窮，其中不少是企業(yè)炒作行為，存在夸大宣傳的嫌疑。

4.選水先看水源。即便是同一品牌的水，水源地不同，水質(zhì)也存在一定差異。選水時(shí)，不妨先查查水源地信息，看看有無(wú)污染、水質(zhì)如何。

5.餐前餐后多補(bǔ)充水分。飯前飯后都應(yīng)補(bǔ)充大量的水分。身體缺水時(shí)，新陳代謝水平會(huì)比原先降低，這時(shí)候要避免喝茶、蘇打水、咖啡等含有咖啡因的飲料。在咖啡因的作用下，身體只會(huì)吸收一半的水分。

6.中國(guó)的“水教育”要從娃娃抓起。很多兒童、青少年迷戀飲料的甜蜜、酸爽，甚至把飲料當(dāng)水喝，以致飲水量嚴(yán)重不足，這已成為Ⅱ型糖尿病、高血壓、肥胖等代謝疾病的重要根源之一。