質(zhì)量提升：
導(dǎo)入茶葉質(zhì)量可追溯體系
8月27日，省委副書記、省長黃小晶就安溪茶產(chǎn)業(yè)積極借鑒法國葡萄酒莊園經(jīng)營模式，建立茶葉質(zhì)量可追溯體系的做法作出重要批示：要支持并逐步推廣，尤其要有龍頭企業(yè)參與。9月10日，省委常委、常務(wù)副省長張昌平專程到安溪調(diào)研茶葉質(zhì)量安全體系和茶葉莊園建設(shè)，對安溪茶產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入質(zhì)量可追溯體系給予高度肯定。
茶葉質(zhì)量安全，是事關(guān)茶葉生產(chǎn)和發(fā)展的生命線。幾年來，安溪縣通過科學(xué)有效的措施，在提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全指標(biāo)上下工夫。今年4月以來，安溪縣學(xué)習(xí)借鑒法國葡萄酒莊園模式，圍繞“品質(zhì)管理、品牌建設(shè)、品質(zhì)界定、品格培育”的發(fā)展主線，導(dǎo)入茶葉質(zhì)量可追溯體系，創(chuàng)新茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制。
茶葉質(zhì)量追溯體系建設(shè)把質(zhì)量控制重心，前移到生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)，實(shí)行全程質(zhì)量控制。目前，茶葉質(zhì)量追溯機(jī)制建設(shè)、茶葉專業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)、茶葉莊園建設(shè)等三種類型試點(diǎn)工作已正式啟動，把法國葡萄酒莊園的先進(jìn)理念、管理模式貫穿于安溪茶業(yè)發(fā)展中，將品質(zhì)管理落實(shí)在茶葉基地建設(shè)、生產(chǎn)管理、加工制作、產(chǎn)品流通和市場監(jiān)管的每一個環(huán)節(jié)。
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