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百態(tài)人生: 薛彤云和她工藝茶
www.uplandwellness.com?2010-12-21 20:41? ?來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)    我來說兩句

自主創(chuàng)業(yè),添茶藝新葩

正當(dāng)薛彤云沉浸在工作的喜悅之中,打算像父輩那樣在這個(gè)普通的崗位上勤勤懇懇過完一輩子的時(shí)候,一場變故打亂了她的計(jì)劃。1993年,遭遇體制轉(zhuǎn)軌的“茶葉站”倒閉,20出頭的薛彤云下崗了。

和很多人一樣,薛彤云在下崗之后也經(jīng)歷了一段低谷,“我還年輕,難道就這樣無所事事,碌碌無為的過下去嗎?我對(duì)自己說‘不,我不能’?!?/p>

憑著一股堅(jiān)韌不肯服輸?shù)膭蓬^,薛彤云開始了自主創(chuàng)業(yè)之路。

依然懷著對(duì)茶的熱愛和對(duì)制茶工藝的執(zhí)著,再加上父親的大力支持,薛彤云東借西湊,終于辦起了自己的小茶廠。然而面對(duì)激烈的市場競爭,規(guī)模小資金少的家庭作坊式的小茶廠毫無優(yōu)勢可言,薛彤云和她的茶廠又一次陷入了困境。

一次偶然的機(jī)會(huì),薛彤云聽到她的一位顧客半開玩笑地說:“現(xiàn)在市場上女士們都流行喝玫瑰花茶,如果你能把玫瑰花放入茶中,一定會(huì)吸引一些女顧客?!闭f者無意,聽著有心,一直潛心研究茶藝創(chuàng)新的薛彤云頓時(shí)萌發(fā)了生產(chǎn)一種“能開花的茶”的念頭,將鮮花包入茶葉中,在保持花香茶醇的基礎(chǔ)上,又融入泡茶時(shí)的視覺美感。同時(shí)鮮花還擁有很多藥用價(jià)值,如百合能養(yǎng)顏潤肺,桂花能生津化痰,蓮花能輕身益壽,茶和花的完美結(jié)合成了薛彤云的突破口。

和傳統(tǒng)的制茶工藝完全不同,這種“能開花的茶”并不是簡單的將花和茶揉在一起?;貞浧鹧兄圃煨筒璧哪切┤兆樱ν谱约憾加洸磺宥冗^了多少個(gè)不眠之夜,經(jīng)歷了多少次失敗的打擊。要精準(zhǔn)地計(jì)算出茶葉的浮力,才能保證包裹了鮮花的茶球會(huì)穩(wěn)穩(wěn)地沉在杯底;要控制好茶莖、花朵次第展開的順序和時(shí)間,才能保證茶開花綻的動(dòng)態(tài)效果。

終于,經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn),她摸索出一套完整的花茶捆扎法,把干花和經(jīng)過特殊窨制的茶葉捆扎成茶球,實(shí)現(xiàn)了“花在茶中開”的奇景,薛彤云給它命名為“工藝茶”。

責(zé)任編輯:劉寶琴
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