一粒普通的大米，如何賣出好價錢？
直接賣，只能賣出大米價；如果將大米加工轉化成酒、肉、奶、生物肥料，再把這幾種產品的生產環(huán)節(jié)鏈接起來，讓前端廢料變成后端原料，不就能獲得很高的附加值嗎？
這就是廣西東園生態(tài)農業(yè)科技有限公司探索的農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展模式。經測算，公司1畝農耕地的年純收入超過1.5萬元，而當?shù)孛慨€水稻田的年均純收入不過200元左右，兩者相差70多倍。
構建大循環(huán)--破解農業(yè)成本過高、效益低下
中國社會科學院中國循環(huán)經濟與環(huán)境評估預測研究中心副主任杜歡政說，構建環(huán)環(huán)緊扣、不斷增值的循環(huán)經濟鏈條，農業(yè)增效前景廣闊。
1996年，東園公司開了家飯店，由于客人喜歡喝本地米酒，公司就購買本地農民的大米釀酒。酒廠效益極好，然而大量酒糟無法處理，臭氣熏天，附近居民經常投訴。怎么辦？
公司又建起了養(yǎng)牛場，用酒糟喂牛。大量牛糞無法處理，附近居民又來投訴。怎么辦？
于是，公司建起了沼氣池，沼氣做酒廠熬酒的燃料，沼渣、沼液做果樹的肥料。然而，沼渣、沼液用不完，怎么辦？
為此，公司又建起了一座生物肥料廠，將沼液再次發(fā)酵，做成生物肥料。公司還到廣東建起3萬畝基地，利用生物肥料種植有機水稻。
東園公司構建的這樣一條“稻-酒-牛-果”循環(huán)鏈，為何每一個環(huán)節(jié)都能盈利，而且總體效益極高？“首要原因在于成本得以大幅降低。由于飼料來源于上一生產環(huán)節(jié)的廢料，東園公司每頭牛一天的養(yǎng)殖成本只有4元，而普通養(yǎng)殖場或農戶的養(yǎng)殖成本為20-25元。”中國社會科學院中國循環(huán)經濟研究中心主任齊建國說。
一粒大米含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質，如果分別賣掉這些營養(yǎng)物質，就能獲得極高的附加值?！皩⒋竺揍劤删?，只賣掉了大米中的淀粉?！敝袊鐣茖W院中國循環(huán)經濟與環(huán)境評估預測研究中心研究員劉建說，用發(fā)酵細菌來分解酒糟中的酒精和蛋白質，蛋白質變成了牛肉、牛奶，自然可以賣出好價錢。
