原題：業(yè)內(nèi)共知的“藍(lán)礬皮膠”，必須連根鏟除

毒膠囊風(fēng)暴還在繼續(xù)發(fā)酵。浙江新昌縣已完成的96個(gè)檢測(cè)中，33份樣品被檢出鉻含量超標(biāo)。鑒于新昌縣當(dāng)?shù)啬z囊產(chǎn)量占到全國(guó)市場(chǎng)的三分之一，毒膠囊的影響范圍，可能比之前預(yù)料的更大。

其實(shí)，工業(yè)皮革下腳料“藍(lán)礬皮”做成食用明膠，不該算是“新”聞。早在2004年，央視就曝光過(guò)山東濱州用廢皮革加工成食用明膠。當(dāng)時(shí)窩點(diǎn)的老板還告訴記者：他們生產(chǎn)的明膠十分暢銷，像安徽淮南、山東濟(jì)陽(yáng)的一些廠家，都是用他的明膠做膠囊用。這次，更是被央視徹底曝光了海外制藥、修正藥業(yè)等大藥廠，也使用毒膠囊。

衛(wèi)生部全國(guó)合理用藥監(jiān)測(cè)系統(tǒng)專家、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品評(píng)價(jià)中心專家孫忠實(shí)稱，之所以這些企業(yè)敢這樣做，跟我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)，“2010年之前，我國(guó)是沒(méi)有鉻的檢測(cè)指標(biāo)的?！碑?dāng)時(shí)對(duì)鉻的認(rèn)識(shí)并不多，2010年，《中國(guó)藥典》修訂時(shí)才有檢測(cè)鉻的規(guī)定。

只是，鉻超標(biāo)與工業(yè)明膠之間的關(guān)系，并不是我們想象的那樣——2007年11月19日《醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào)》做了《明膠空心膠囊協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)面世》的報(bào)道，稱中國(guó)醫(yī)藥包裝協(xié)會(huì)正式對(duì)外推介新制訂的“明膠空心膠囊”協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，以填補(bǔ)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白。報(bào)道稱：“一些不法企業(yè)把只能用于工業(yè)的藍(lán)礬皮膠充當(dāng)食用、藥用明膠使用或摻雜使用。此種原料不僅細(xì)菌含量嚴(yán)重超標(biāo)，還含有很高的金屬鉻等致癌物。但其成本還不到藥用明膠的1/2?！薄岸沤^使用藍(lán)礬皮明膠”更是行業(yè)自律公約的核心內(nèi)容。

據(jù)膠囊界專業(yè)文章披露：“藍(lán)礬皮”是經(jīng)過(guò)重金屬鞣制的皮革下腳料，六價(jià)鉻離子含量高，毒性大。由于常規(guī)方法無(wú)法去除藍(lán)礬皮中的六價(jià)鉻離子，因此，2007年的協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)才規(guī)定鉻的限量為2ppm，甚至低于歐盟的標(biāo)準(zhǔn)（10ppm），這主要是為了控制劣質(zhì)“藍(lán)礬皮膠”的使用。這個(gè)2ppm的標(biāo)準(zhǔn)，于2010年正式進(jìn)入《中國(guó)藥典》，成為國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。

從以上業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)可知，無(wú)良商家利用藍(lán)礬皮制品做毒膠囊是業(yè)內(nèi)“公開(kāi)的秘密”。不鏟除掉它們，就會(huì)劣幣驅(qū)逐良幣，正規(guī)明膠、膠囊企業(yè)活不下去。之前有媒體報(bào)道的“明膠市場(chǎng)工業(yè)用量占80%，被指致食用明膠企業(yè)虧損”，也部分印證了這個(gè)觀點(diǎn)。而且，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)增加鉻檢測(cè)，本身就是為了檢測(cè)原料是否“藍(lán)礬皮”。

因此，有理由認(rèn)為，藍(lán)礬皮-工業(yè)明膠-藥用膠囊的黑色產(chǎn)業(yè)鏈中，上下游企業(yè)之間心知肚明，“揣著明白裝糊涂”。目前，修正、金馬、海外等知名涉事藥企，都沒(méi)有出面道歉，有的反而強(qiáng)調(diào)膠囊進(jìn)貨渠道有“資質(zhì)”。難道相關(guān)藥企真不知道“藍(lán)礬皮明膠”，真的不知道低價(jià)的膠囊是什么做的嗎？更要問(wèn)一句，膠囊產(chǎn)地的監(jiān)管部門(mén)，真的對(duì)“藍(lán)礬皮明膠”聞所未聞，真的不明白鉻檢測(cè)的目的是什么嗎？

毒膠囊為害多年，業(yè)內(nèi)共知，這不是一句“個(gè)別無(wú)良企業(yè)”可以搪塞過(guò)去的，而是行業(yè)性的潰敗。“修合無(wú)人見(jiàn)，存心有天知”，根除“藍(lán)礬皮”黑色產(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)，必須從現(xiàn)在開(kāi)始。我們?cè)僖膊荒艹浴芭f皮鞋”了。

（早報(bào)評(píng)論員 沈彬）