最美農(nóng)民黃旭明：以赤誠的心做茶葉

創(chuàng)新帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

黃旭明（站立者左三）在“斗茶”會上表演茶藝。

東南網(wǎng)12月24日訊(福建日報記者　黃瓊芬　通訊員　郭雅明）6日下午，記者在福安市城湖茶葉有限公司見到黃旭明，他一身黑色西裝，身材瘦弱，說話聲音十分沙啞。連日來，他正忙著與合作對象商談建設(shè)茶葉專業(yè)交易市場事項。

“他有韌性，不怕吃苦。山村走出來的他，至今仍保存著山村農(nóng)民的樸實?！痹０厕r(nóng)辦主任王澤飛說。

20世紀(jì)80年代初，隨著福安茶葉市場興起，黃旭明做起茶青收購生意。那時，只是貨郎擔(dān)式的小生意，主要收購茶農(nóng)的茶青送到初制廠加工，再賣給茶站。幾年下來，他慢慢掌握

了茶葉加工的技巧，并建立起自己的營銷網(wǎng)絡(luò)。

1985年，黃旭明以次年茶青抵價的方式向一個老客戶借了幾萬元。幾個月后，他辦起了城湖茶葉初制廠。1988年，他又辦起城湖茶葉精制廠，將毛茶進(jìn)行深加工。1998年，他注冊成立城湖茶葉有限公司。如今公司是固定資產(chǎn)上億元的大企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本、香港等國家和地區(qū)。

“在福安茶葉行業(yè)，他是個不斷創(chuàng)新，用科技引領(lǐng)、示范帶頭的領(lǐng)軍人物?！备０彩修r(nóng)辦主任鐘秀軒這樣說明推薦黃旭明參選最美農(nóng)民的理由之一。

2006年，福安提出重振坦洋功夫紅茶雄風(fēng)，那時黃旭明已開始生產(chǎn)紅茶，公司生產(chǎn)的紅茶占福安市場份額的1/3。當(dāng)別人還在用老辦法生產(chǎn)紅茶，且面臨著老一代藝人老去，新一代藝人不懂技術(shù)的局面時，他已開始運用現(xiàn)代科技手段來制作歷史悠久的紅茶。

黃旭明在福安市率先引進(jìn)國外的發(fā)酵室、變頻萎凋機(jī)等設(shè)備生產(chǎn)紅茶，產(chǎn)出的紅茶質(zhì)量相對穩(wěn)定，香型、外形基本一致。受他影響，第二年福安市引進(jìn)制茶機(jī)器30多臺。