英國---從岸上到餐桌，區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用

據(jù)統(tǒng)計顯示，英國有超過1000萬熟悉網(wǎng)購的人群是“道德消費者”，他們在2016年的消費總量約為700億歐元。30%的英國消費者聲稱自己非常關(guān)切環(huán)境和社會議題，但是他們不知道如何將這樣的理念轉(zhuǎn)化為自己的消費行為。

2016年的5月，英國技術(shù)公司Provenance使用了區(qū)塊鏈技術(shù)來追蹤在印度尼西亞馬魯古群島捕獲的金槍魚供應(yīng)鏈的全過程，證明區(qū)塊鏈技術(shù)可以發(fā)揮其透明度和可追溯性的優(yōu)勢，并被應(yīng)用在食品的供應(yīng)鏈體系中。Provenance與當(dāng)?shù)貪O民合作來幫助他們收集捕撈的數(shù)據(jù)，并通過供應(yīng)商來追蹤數(shù)據(jù)。而當(dāng)?shù)氐腘GO作為獨立第三方，將通過審計，依據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)對漁民的行為是否合規(guī)等進行資質(zhì)認(rèn)證。通過認(rèn)證的漁獲物將有資格進入到Provenance公司的供應(yīng)鏈追溯體系中。

Provenance公司還利用區(qū)塊鏈技術(shù)使消費者可以容易地追溯到消費品的來源，以及生產(chǎn)流程等環(huán)節(jié)是否滿足可持續(xù)發(fā)展的要求；用網(wǎng)站上生動的故事，商店內(nèi)的平板電腦和NFC技術(shù)支持的智能貼紙來替代傳統(tǒng)的印刷信息。利用平板電腦，消費者可以看到每個商品在每個生產(chǎn)階段背后的故事，看生產(chǎn)者和供應(yīng)商是如何種植和加工這個產(chǎn)品。同時，通過智能貼紙，消費者可以舉起他們的手機來掃碼了解和追蹤商品的供應(yīng)鏈全流程的信息。這樣的信用體系的建立，會創(chuàng)造一群更加具有社會良知和社會責(zé)任的消費者的誕生，他們會愿意支付更多的錢來購買可被追溯和認(rèn)證的，符合可持續(xù)發(fā)展理念的商品。