藏香豬入閩進(jìn)廈新聞發(fā)布   圖片來源： 福建第九批援藏隊(duì)

在福建省第九批援藏工作隊(duì)的努力下，首批50頭來自西藏雪域高原的原生態(tài)康巴昌都香豬白條，經(jīng)過45個(gè)小時(shí)冰鮮冷鏈運(yùn)輸，跨越6省區(qū)3000公里，于1月3日運(yùn)抵廈門，實(shí)現(xiàn)藏香豬批量入閩零的突破。

藏香豬入閩運(yùn)輸專車   圖片來源： 福建第九批援藏隊(duì)

藏香豬是雪域高原的特有品種，是昌都優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來，由于受自然條件、養(yǎng)殖技術(shù)、物流成本等影響，無法打開內(nèi)地銷售市場(chǎng)。針對(duì)這些問題，福建援藏工作隊(duì)把推動(dòng)藏豬入閩作為脫貧攻堅(jiān)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，組建了產(chǎn)業(yè)援藏小組團(tuán)，與省供銷社簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。領(lǐng)隊(duì)魏東同志多次召集農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局等相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決問題，并依托福建援藏隊(duì)員技術(shù)優(yōu)勢(shì)，深入全市各養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研摸底，指導(dǎo)工作，提出全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)范化建設(shè)方案，推動(dòng)藏香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)上新臺(tái)階。福建省供銷社和廈門供銷集團(tuán)積極支持，依托強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，為藏香豬入閩進(jìn)廈打通最后一公里。

在藏香豬入閩進(jìn)廈新聞發(fā)布上，福建援藏干部、昌都市政府副秘書長(zhǎng)林孝棋表示，藏豬入閩進(jìn)廈僅僅是個(gè)開端，福建援藏隊(duì)將繼續(xù)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)援藏小組團(tuán)作用，調(diào)動(dòng)一切積極因素，推動(dòng)藏香豬保種擴(kuò)繁、屠宰加工、冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化管理，努力打造雪域高原特色品牌。

來了！來了！來了！藏香豬豬肉來啦，福建第九援藏產(chǎn)銷對(duì)接首批康巴昌都藏香豬入閩！

3日上午，一批來自西藏昌都的原生態(tài)康巴“藏香豬”運(yùn)抵廈門同安食品工業(yè)園區(qū)的銀祥集團(tuán)，一共五十頭，總重量達(dá)到3695公斤！這些豬肉直接被送入冷凍庫，之后再陸續(xù)推向市場(chǎng)，今后，廈門的小伙伴們，可以品嘗到久負(fù)盛名的，來自原產(chǎn)地的，康巴昌都“藏香豬”的美味啦！

你了解“藏香豬”嗎？藏香豬被譽(yù)為，“吃山珍、棲山林、喝山泉”的Pig！

藏香豬具有耐高寒、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)（適應(yīng)性強(qiáng)）、御寒能力及抗病性均較強(qiáng)、體型較小、生長(zhǎng)較緩慢、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無污染、無藥殘等特點(diǎn)。善奔跑，心肺功能發(fā)達(dá)，具極強(qiáng)的抗病抗寒能力。

藏香豬

味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。它們常年食用野生植物和藥材，體型嬌小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且肉質(zhì)鮮美，不油膩。

藏香豬與普通豬肉相比，其蛋白質(zhì)含量、鈣含量是普通豬肉的2倍以上；而其脂肪含量、熱量卻很低。

藏香豬肉富含人體必須的多種氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸和抗自由基成分，長(zhǎng)期食用，能夠起到強(qiáng)心、改善血液循環(huán)、調(diào)整血壓，改善貧血、抗衰老、抗疲勞等作用。而且藏香豬是世界眾多豬種中少有的含有碳酸酶基因的豬，食用后對(duì)調(diào)節(jié)人體胃分泌消化系統(tǒng)，平衡酸堿度有一定功效。

“藏香豬”的價(jià)格如何呢？

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，因?yàn)樗麄冞€要對(duì)這些豬肉進(jìn)行切割，并估算一下?lián)p耗，具體的定價(jià)還要等上一段時(shí)間。

藏香豬不僅將豐富廈門春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，還帶動(dòng)了康巴昌都，“藏香豬”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力西藏牧民脫貧致富奔小康！

來源：閩九援 廈門廣電