閩南網(wǎng)8月31日訊（閩南網(wǎng)記者 陳玉玲 文/圖）寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一，2003年被確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2019年底，全區(qū)葡萄種植區(qū)域面積達(dá)到57萬畝（凈面積46萬畝），是全國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有建成和在建酒莊200多家，年產(chǎn)葡萄酒約1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達(dá)到260億元。

這片葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?jié)摿?，也吸引了愛拼敢贏的閩商們。他們當(dāng)中有初生牛犢不怕虎的青年創(chuàng)業(yè)者，也有經(jīng)驗(yàn)豐富的傳奇商人，大家聚在這片戈壁與綠洲并存的土地上，共同播種“紫色夢想”。29日，“援建之光 閩寧24年”采訪團(tuán)來到賀蘭山東麓，采訪咱厝人的創(chuàng)業(yè)故事。

王燦輝查看葡萄生長情況

地點(diǎn)：甘城子葡萄基地

80后創(chuàng)業(yè)青年立志種好葡萄釀好酒

在距離寧夏2000多公里的泉州，今年35歲的王燦輝是葡萄酒界的“網(wǎng)紅”，他一直致力于葡萄酒文化的推廣和傳播。去年，他突然萌生了到寧夏二次創(chuàng)業(yè)的念頭，并很快就付諸行動(dòng)。如今，他在寧夏賀蘭山東麓甘城子葡萄基地?fù)碛辛艘黄瑯潺g較高的優(yōu)質(zhì)葡萄園。

王燦輝出生在泉州永春，從小就是品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生。2003年，王燦輝參加完高考，機(jī)緣巧合地報(bào)考了西北農(nóng)林科技大學(xué)，就讀于該校葡萄酒學(xué)院的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。在接觸這個(gè)行業(yè)前，他對葡萄酒一竅不通。這個(gè)專業(yè)雖然“小眾”，需要學(xué)習(xí)的專業(yè)知識卻很多，從葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒市場營銷、微生物學(xué)到化學(xué)等，涵蓋了葡萄從種植到釀造的全過程，這些有趣的知識令他很是著迷，也深深愛著這個(gè)行業(yè)。

后來，王燦輝回到泉州創(chuàng)業(yè)，事業(yè)做得有聲有色，把葡萄酒文化帶給了很多泉州人，也喜歡研究泉州美食與葡萄酒的關(guān)系，寫了不少作品，身邊有著不少愛好品飲葡萄酒的粉絲。隨著時(shí)間推移，他慢慢覺得應(yīng)該為中國葡萄酒多做點(diǎn)事。

王燦輝種植的葡萄

“寧夏是中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表之一，被國際業(yè)內(nèi)人士稱頌為葡萄酒界一顆冉冉升起的明星。”王燦輝說，因?yàn)樗谖鞅弊x書，對這里有一種特殊的感情，總覺得到寧夏二次創(chuàng)業(yè)是冥冥之中注定的事，不能錯(cuò)過中國葡萄酒發(fā)展的最好時(shí)間，顧不上家人反對，他從泉州來到寧夏，開始了二次創(chuàng)業(yè)之路。

通過調(diào)研，他看中了精品小產(chǎn)區(qū)甘城子的前景，投資了上千畝的葡萄基地，不斷整合上游資源，建立起一條葡萄種植、葡萄園管理、葡萄酒釀造的產(chǎn)業(yè)鏈。

“種好葡萄，才能釀好酒?！蓖鯛N輝說，當(dāng)年他在大學(xué)學(xué)習(xí)的很多技術(shù)，現(xiàn)在都用得上了，感覺還挺有意思的。只要一有空，他就去自己的葡萄園窩著，給生長中的葡萄做記錄，掌握他們的生長規(guī)律，也要管理葡萄園的其他事項(xiàng)，工作非常充實(shí)。為了打理好葡萄園，他雇了周邊移民村的村民來葡萄園里幫忙。在這里干活，村民們的月薪能達(dá)到3000元左右，到了忙碌的月份，月薪可能達(dá)到4000多元。

“我想在有獨(dú)特風(fēng)土的產(chǎn)地，種出優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀?dòng)刑厣?、有風(fēng)格的中國精品葡萄酒。”王燦輝說，創(chuàng)業(yè)雖然艱難，但在熱愛的事業(yè)面前，難題都不是問題?，F(xiàn)在，他的夢想正在一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)，去年他釀的部分葡萄酒已進(jìn)入瓶儲(chǔ)階段，預(yù)計(jì)今年下半年能上市了。

圖為陳德啟

地點(diǎn)：賀蘭神有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)園

買10萬畝戈壁灘晉江商人甘當(dāng)13年農(nóng)民

初秋是葡萄收成的季節(jié)，位于閩寧鎮(zhèn)的賀蘭神有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)園一片生機(jī)，茂盛的葡萄樹上掛滿了一串串釀酒葡萄。據(jù)介紹，該產(chǎn)業(yè)園是福建和寧夏兩省區(qū)對口扶貧協(xié)作的重要成果，項(xiàng)目計(jì)劃投資30至50億元，目前已開發(fā)種植面積5萬畝，種植釀酒葡萄4萬多畝。

來自晉江的“傳奇商人”陳德啟是葡萄產(chǎn)業(yè)園的主人。上個(gè)世紀(jì)90年代初，他在泰國創(chuàng)立泰國德盛集團(tuán)，從事國際貿(mào)易。1998年，他在江蘇投資5000萬美元辦起了食品公司。2007年，經(jīng)閩寧協(xié)作牽頭，陳德啟去寧夏考察，本來想在寧夏開發(fā)房地產(chǎn)的，在看到眼前的隔壁荒灘后，他作出了一個(gè)驚人舉動(dòng)，花了2億元買下了10萬畝戈壁灘。

陳德啟種植的葡萄

“我在這邊做農(nóng)民已經(jīng)13年了。這里以前是隔壁荒灘，到處都是光溜溜的，甚至沒有一棵綠樹?！标惖聠⒏嬖V閩南網(wǎng)記者，他是寧夏第一個(gè)在戈壁灘種葡萄的人。為了能盡快整好地、種上葡萄，他曾在彩鋼房待了10年，也曾在荒灘上搭帳篷，吃了一個(gè)多月的泡面。回憶這段往事，他仍然記憶猶新，說戈壁灘的大風(fēng)差點(diǎn)掀掉彩鋼房的屋頂，在帳篷里吃飯，風(fēng)一吹滿嘴都是沙。

想種出葡萄，就得先造林固沙。13年來，陳德啟已經(jīng)投入了24億元，在5萬畝戈壁上種了500萬棵防風(fēng)林，大大改善了生態(tài)環(huán)境。有了葡萄基地，陳德啟于2013年創(chuàng)建了賀蘭山國際酒莊，邀請專家研發(fā)種植、釀酒技術(shù)，葡萄酒年產(chǎn)值超過10億元。

“我不單是種葡萄，還在改善環(huán)境、解決就業(yè)?！标惖聠⒄f，借助閩寧協(xié)作平臺(tái)，企業(yè)落地后，得到政府的大力支持，他們給予了閩商很多幫助。另一方面，陳德啟也幫助當(dāng)?shù)?000多人在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。

目前，他的產(chǎn)業(yè)園正在開展第二期工程，希望在8到10年的時(shí)間里，把十萬畝土地全部開發(fā)完畢。在生產(chǎn)釀造高檔有機(jī)葡萄酒的同時(shí)，力爭把基地建設(shè)成集生態(tài)、休閑、娛樂、觀光為一體的全國最大的有機(jī)旅游景區(qū)。公司計(jì)劃建設(shè)匯集世界不同背景、各式風(fēng)格的酒莊30座，構(gòu)建世界上最大規(guī)模的國際酒莊博物館。

賀蘭神酒莊