寧夏賀蘭山東麓：戈壁變成綠洲 閩商播種“紫色夢(mèng)想”

寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一，2003年被確定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2019年底，全區(qū)葡萄種植區(qū)域面積達(dá)到57萬(wàn)畝（凈面積46萬(wàn)畝），是全國(guó)最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有建成和在建酒莊200多家，年產(chǎn)葡萄酒約1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達(dá)到260億元。

這片葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?jié)摿?，也吸引了?ài)拼敢贏的閩商們。他們當(dāng)中有初生牛犢不怕虎的青年創(chuàng)業(yè)者，也有經(jīng)驗(yàn)豐富的傳奇商人，大家聚在這片戈壁與綠洲并存的土地上，共同播種“紫色夢(mèng)想”。29日，“援建之光 閩寧24年”采訪團(tuán)來(lái)到賀蘭山東麓，采訪咱厝人的創(chuàng)業(yè)故事。

賀蘭神酒莊。圖片來(lái)源：閩南網(wǎng)

地點(diǎn)：甘城子葡萄基地

80后創(chuàng)業(yè)青年立志種好葡萄釀好酒

在距離寧夏2000多公里的泉州，今年35歲的王燦輝是葡萄酒界的“網(wǎng)紅”，他一直致力于葡萄酒文化的推廣和傳播。去年，他突然萌生了到寧夏二次創(chuàng)業(yè)的念頭，并很快就付諸行動(dòng)。如今，他在寧夏賀蘭山東麓甘城子葡萄基地?fù)碛辛艘黄瑯?shù)齡較高的優(yōu)質(zhì)葡萄園。

王燦輝出生在泉州永春，從小就是品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生。2003年，王燦輝參加完高考，機(jī)緣巧合地報(bào)考了西北農(nóng)林科技大學(xué)，就讀于該校葡萄酒學(xué)院的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。在接觸這個(gè)行業(yè)前，他對(duì)葡萄酒一竅不通。這個(gè)專業(yè)雖然“小眾”，需要學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)卻很多，從葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷、微生物學(xué)到化學(xué)等，涵蓋了葡萄從種植到釀造的全過(guò)程，這些有趣的知識(shí)令他很是著迷，也深深愛(ài)著這個(gè)行業(yè)。

后來(lái)，王燦輝回到泉州創(chuàng)業(yè)，事業(yè)做得有聲有色，把葡萄酒文化帶給了很多泉州人，也喜歡研究泉州美食與葡萄酒的關(guān)系，寫(xiě)了不少作品，身邊有著不少愛(ài)好品飲葡萄酒的粉絲。隨著時(shí)間推移，他慢慢覺(jué)得應(yīng)該為中國(guó)葡萄酒多做點(diǎn)事。

“寧夏是中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表之一，被國(guó)際業(yè)內(nèi)人士稱頌為葡萄酒界一顆冉冉升起的明星?！蓖鯛N輝說(shuō)，因?yàn)樗谖鞅弊x書(shū)，對(duì)這里有一種特殊的感情，總覺(jué)得到寧夏二次創(chuàng)業(yè)是冥冥之中注定的事，不能錯(cuò)過(guò)中國(guó)葡萄酒發(fā)展的最好時(shí)間，顧不上家人反對(duì)，他從泉州來(lái)到寧夏，開(kāi)始了二次創(chuàng)業(yè)之路。

通過(guò)調(diào)研，他看中了精品小產(chǎn)區(qū)甘城子的前景，投資了上千畝的葡萄基地，不斷整合上游資源，建立起一條葡萄種植、葡萄園管理、葡萄酒釀造的產(chǎn)業(yè)鏈。

“種好葡萄，才能釀好酒。”王燦輝說(shuō)，當(dāng)年他在大學(xué)學(xué)習(xí)的很多技術(shù)，現(xiàn)在都用得上了，感覺(jué)還挺有意思的。只要一有空，他就去自己的葡萄園窩著，給生長(zhǎng)中的葡萄做記錄，掌握他們的生長(zhǎng)規(guī)律，也要管理葡萄園的其他事項(xiàng)，工作非常充實(shí)。為了打理好葡萄園，他雇了周邊移民村的村民來(lái)葡萄園里幫忙。在這里干活，村民們的月薪能達(dá)到3000元左右，到了忙碌的月份，月薪可能達(dá)到4000多元。

“我想在有獨(dú)特風(fēng)土的產(chǎn)地，種出優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀?dòng)刑厣?、有風(fēng)格的中國(guó)精品葡萄酒?！蓖鯛N輝說(shuō)，創(chuàng)業(yè)雖然艱難，但在熱愛(ài)的事業(yè)面前，難題都不是問(wèn)題?，F(xiàn)在，他的夢(mèng)想正在一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)，去年他釀的部分葡萄酒已進(jìn)入瓶?jī)?chǔ)階段，預(yù)計(jì)今年下半年能上市了。

地點(diǎn)：賀蘭神有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)園

買10萬(wàn)畝戈壁灘晉江商人甘當(dāng)13年農(nóng)民

初秋是葡萄收成的季節(jié)，位于閩寧鎮(zhèn)的賀蘭神有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)園一片生機(jī)，茂盛的葡萄樹(shù)上掛滿了一串串釀酒葡萄。據(jù)介紹，該產(chǎn)業(yè)園是福建和寧夏兩省區(qū)對(duì)口扶貧協(xié)作的重要成果，項(xiàng)目計(jì)劃投資30至50億元，目前已開(kāi)發(fā)種植面積5萬(wàn)畝，種植釀酒葡萄4萬(wàn)多畝。

來(lái)自晉江的“傳奇商人”陳德啟是葡萄產(chǎn)業(yè)園的主人。上個(gè)世紀(jì)90年代初，他在泰國(guó)創(chuàng)立泰國(guó)德盛集團(tuán)，從事國(guó)際貿(mào)易。1998年，他在江蘇投資5000萬(wàn)美元辦起了食品公司。2007年，經(jīng)閩寧協(xié)作牽頭，陳德啟去寧夏考察，本來(lái)想在寧夏開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)的，在看到眼前的隔壁荒灘后，他作出了一個(gè)驚人舉動(dòng)，花了2億元買下了10萬(wàn)畝戈壁灘。

“我在這邊做農(nóng)民已經(jīng)13年了。這里以前是隔壁荒灘，到處都是光溜溜的，甚至沒(méi)有一棵綠樹(shù)?！标惖聠⒏嬖V閩南網(wǎng)記者，他是寧夏第一個(gè)在戈壁灘種葡萄的人。為了能盡快整好地、種上葡萄，他曾在彩鋼房待了10年，也曾在荒灘上搭帳篷，吃了一個(gè)多月的泡面?；貞涍@段往事，他仍然記憶猶新，說(shuō)戈壁灘的大風(fēng)差點(diǎn)掀掉彩鋼房的屋頂，在帳篷里吃飯，風(fēng)一吹滿嘴都是沙。

想種出葡萄，就得先造林固沙。13年來(lái)，陳德啟已經(jīng)投入了24億元，在5萬(wàn)畝戈壁上種了500萬(wàn)棵防風(fēng)林，大大改善了生態(tài)環(huán)境。有了葡萄基地，陳德啟于2013年創(chuàng)建了賀蘭山國(guó)際酒莊，邀請(qǐng)專家研發(fā)種植、釀酒技術(shù)，葡萄酒年產(chǎn)值超過(guò)10億元。

“我不單是種葡萄，還在改善環(huán)境、解決就業(yè)?！标惖聠⒄f(shuō)，借助閩寧協(xié)作平臺(tái)，企業(yè)落地后，得到政府的大力支持，他們給予了閩商很多幫助。另一方面，陳德啟也幫助當(dāng)?shù)?000多人在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。

目前，他的產(chǎn)業(yè)園正在開(kāi)展第二期工程，希望在8到10年的時(shí)間里，把十萬(wàn)畝土地全部開(kāi)發(fā)完畢。在生產(chǎn)釀造高檔有機(jī)葡萄酒的同時(shí)，力爭(zhēng)把基地建設(shè)成集生態(tài)、休閑、娛樂(lè)、觀光為一體的全國(guó)最大的有機(jī)旅游景區(qū)。公司計(jì)劃建設(shè)匯集世界不同背景、各式風(fēng)格的酒莊30座，構(gòu)建世界上最大規(guī)模的國(guó)際酒莊博物館。

（資料來(lái)源：閩南網(wǎng)報(bào)道《寧夏賀蘭山東麓：戈壁變成綠洲 閩商播種“紫色夢(mèng)想”》）

（東南網(wǎng)記者郭曉楷整理）