點(diǎn)火鍋外賣 有何講究？

市場(chǎng)監(jiān)管部門檢查家庭火鍋配送企業(yè)，提醒市民注意食品安全

廈門日?qǐng)?bào)訊（記者 陳泥）隨著外賣服務(wù)越來(lái)越多樣化，現(xiàn)在連火鍋都可以送貨上門了，尤其疫情期間，人們對(duì)火鍋配送的需求更是顯著提高。那么，家庭火鍋配送企業(yè)能讓人放心嗎？近日，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就對(duì)轄區(qū)內(nèi)幾家提供家庭火鍋配送服務(wù)的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了檢查。

“提供家庭火鍋配送服務(wù)的店鋪，一般只做外賣不提供堂食，因此不需要在好的地段，大多位置偏僻，也是日常監(jiān)管的難點(diǎn)?！笔袌?chǎng)監(jiān)管人員告訴記者。此次檢查，市場(chǎng)監(jiān)管部門以美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)為依托，結(jié)合朋友圈常被“寵幸”的商家，摸排出轄區(qū)內(nèi)三浦家庭式火鍋、 不二鍋和樸樸生鮮配送3家提供家庭火鍋配送服務(wù)的企業(yè)。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并開具責(zé)令改正通知書，要求商家整改，7個(gè)工作日內(nèi)復(fù)檢。

【消費(fèi)提示】

火鍋外賣要選獨(dú)立包裝生熟分開

1、應(yīng)選擇持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、餐飲服務(wù)食品安全狀況良好的店鋪。

2、選擇家庭火鍋配送的時(shí)候，選擇有獨(dú)立包裝、生熟分開的，以免造成交叉污染。

3、購(gòu)買外送食品類應(yīng)保留票據(jù)，查看食品外包裝標(biāo)識(shí)是否包含名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容，同時(shí)注意有無(wú)變質(zhì)，若出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

4、火鍋配送的食材，要在家再自行清洗幾遍，食用的時(shí)候要煮熟、煮透，嚴(yán)防細(xì)菌性食物中毒;如發(fā)生嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等疑似食物中毒反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。